四川香肠:巴适得很

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金融街侦探   2018-12-20 18:39   3616   0
说起故乡,你最先想到什么?
是被变化遗忘的巷子口,是车上传来记忆中的乡音,是不太刺眼的阳光,是灶台旁挂起的一串腊肠。
是厨房里忙碌的人影,是炊烟里传来的饭香味,是餐桌上不断往你碗里夹肉的筷子。
是熟悉的配方熟悉的味道,是地道的口感适合的口味,是恰到好处的“正宗”味道。
这次侦探君给大家推荐的就是“记忆中的”腊肠。


这款四川香肠来自地道的四川品牌“火筵”,创始人是火哥。


(注释:火哥本名张鹏,笔名 “火花石”,是《本味》川菜系列丛书的作者,也是川菜食评人。)
为了还原小时候记忆中的味道,火哥拜入中国烹饪大师舒国重门下潜心学习,多年的从业经历让他掌握了正宗川菜、四川小吃、川味宴席的制作技艺。
每批香肠,都由火哥亲自选材、配料。


选用的猪是土生土长的高山土猪,受四川得天独厚的气候条件和地理环境滋养,将川菜浓郁的味道和深厚的历史积淀浸透在它的血液中,肉质鲜香味美。


饲养人员用心培育,坚持纯粮食喂养,养殖周期长,口感精道有嚼劲。
将“土猪”前腿和后腿肉的肥瘦比例调和,达到肥瘦“适中”,吃起来醇香四溢、肥而不腻。


人工将优质猪肉丁灌满肠衣,足量足鲜。


古法炮制,传统工艺,无添加、自然、有机,吃起来放心。


可蒸、可煮、可煎、可烤,方便即食,十八般做法适合出门在外的你。
侦探君喜欢把香肠放在大米上一起蒸。香肠的味会渗入到每一粒米饭当中,然后将香肠切片。一口米饭,一片香肠,嚼在嘴里,满口飘香!尤其是麻辣味的,简直是下饭“神器”!
年关将至,不知故乡的街道是否挂起了过节的彩灯,凛冽的寒风不知能否吹散来时飞扬的尘土,餐桌上的腊肠是否被当作招待客人的菜肴。


一串腊肠一段情,口感正宗不思乡。侦探君:“妈妈再也不用担心我的饮食!”
一共有三种口味可选:
广式,咸甜相间、肉质滋润,微微有点儿嚼劲,推荐给不能吃辣的人。




川味,五香味浓,微麻微辣、鲜香四溢,正宗的四川口味。




麻辣味,辣而不燥、麻而不苦、鲜香回甘,是侦探君最喜欢的口味,适合和侦探君一样“重口味”的人。



限时特惠价:35元(日常销售价:42元)
同款第二件半价(同款哦
12月25日23:59特惠结束
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