苹果期货的一些基本面知识

1，全球苹果产量约8082万吨，全球消费6458万吨，深加工消费1125万吨。中国产量约4388万吨，消费量4259万吨，产量、消费量约占全球的50%，出口量135万吨。

2，主演品种是红富士，主要产区6个，分别是陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃。占良占全国的80%以上。

3，种植成本：2016年度，每公斤种植成本4.3元，收益0.71元，剔除人工成本和租地成本，每亩收益4604元，按每个家庭种植10亩计算，年收益46040元。（局地）

4，价格周期：99-03年，下行，经济下行。05-14需求主导的上行期。第三轮，15-今，下行期，供增续减。

5，季节性：四季度淡季；旺季二季度。

6，预计未来三年种植面积呈现小幅增长态势。

7，以人口增长率0.67%计算，预测未来几年我国苹果消费量约在2016年基础上每年增长月2%左右。

8，储存方式：简易储存；通风库储存；冷库储存；气调储存（储存期长，中间不倒库）。目前全国库容约1100万吨，占总产的30%，其中机械冷藏占55%，土窑洞、通风库方式占40%，气调占5%。储存主地区在陕西、山东占70%。

9，影响因素：供需变化；气候状况；成本因素；替代品竞争；政策因素。

10，周期规律：供给，种植面积增速放缓，天气影响单产；进口较小。消费：消费增速放缓。价格：长周期由需求主导，中周期供需主导；短周期季节性规律决定。

11，交割单位：20吨（2手），交割仓库12家。其中陕西4，山东5,...基准交割品：苹果期货的基准交割品是入库硬度≥6.5kgf/ cm2，出库和车板交割硬度≥6kgf/ cm2，果径≥80mm，其他指标符合《中华人民共和国国家标准鲜苹果》（GB/T 10651-2008）一等及以上等级质量指标的红富士苹果，其中质量容许度不超过5%，磨伤、碰压伤、刺伤不合格果之和占比不作要求。替代交割品是75mm≤果径＜80mm的同等级苹果，贴水2000元/吨。
资料来源：兴业证券

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