比老干妈还传奇，日本人凭什么疯抢？转手就卖出天价……

照片上正在拿松茸的女孩
叫单珍卓玛

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《舌尖上的中国1》单珍卓玛

《舌尖》热播后，这个“松茸公主”家喻户晓，无数商家上门找她合作，但是都被她拒绝了！

2014年我去香格里拉，第一次吃到单珍卓玛的松茸。松茸香味浓烈袭人，简单一煎就被热力逼出矿物质的鲜香。

《舌尖1》开篇的鲜松茸

但是卓玛却和我说：“挖出来时一股泥土味，以前藏民不爱吃，只有日本人拿着一麻袋一麻袋的钱，把中国的松茸一筐筐运回日本”。

日本疯狂低价进口中国松茸

在日本，松茸被视为山珍野味，素有“海中鲱鱼子，地上好松茸”的美称，古时日本，松茸是百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。

1945年广岛被原子弹袭击后，松茸从废墟中长出来，被日本人奉为“神菌”，堪称全民膜拜松茸，每到秋天就必吃一次松茸。

松茸是国家保护植物，只能野生生长无法人工培植，日本曾耗时15年，花费16亿仍无法培植成功。

从废墟堆中长出来的松茸

在1980年初期，痴迷松茸的日本来到了云南，惊讶得发现这里松茸不仅多，还超级便宜！

面对这种“物美，价廉，人傻”的场面，日本人像捡到宝似的，一筐筐疯狂抢购运回日本，然后一转眼就以高价出现在日本的餐厅超市。

100g松茸价格高达人民币6000元以上

2008年北京奥运会国宴，松茸还荣登国宴的榜单；法囯总统访华囯宴，松茸被列为尊贵的象征，作为招待贵宾的佳肴。

松茸备受美食节目和博主热爱，谢霆锋在《锋味》和大厨苏启胜称赞它“难得的人间美味”

谢霆锋《锋味》称赞松茸美味

《舌尖上的中国》提到：在大城市炭烤松茸价格高达1600一份。

松茸本来是长在中国土地上，藏民翻山越岭挖松茸却舍不得吃，70%都被出口日本。在过去几十年里，松茸一直作为中国创造外汇的角色。

今年7月，靠谱哥再次联合《舌尖上的中国》出境人单珍卓玛，以及《锋味》的大厨苏启胜推出优质好松茸。

《锋味》的主厨苏启胜为靠谱哥代言
不需要1600元一份，咱们中国老百姓也能吃到鲜好松茸！

购买入口：
点击图片，抢购《舌尖1》鲜松茸

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原价168元/箱

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重走舌尖之路

《舌尖1》卓玛和《锋味》大厨上山挖松茸

靠谱哥和单珍卓玛来到《舌尖1》的拍摄地吉迪村，凌晨3点，村子逐渐变成空村。所有有能力的人都上山挖松茸。

1997年《春城晚报》报道：“在云南香格里拉，松茸产量正在以平均每年5%的速度下降。为了保护松茸，1999年国家颁布重点野生植物保护中把松茸列入名单”

《舌尖1》卓玛和《锋味》大厨挖松茸

以前当地藏民都不爱吃松茸，嫌它味道怪，那时候松茸也才卖几毛钱1斤。

2012年，风靡全国的《舌尖1》播出后，松茸像丑小鸭变天鹅身价飞涨，日本以二三十元一斤低价从中国进口，转眼就在超市卖上万元一斤。

《舌尖1》播出后备受欢迎的松茸

挖松茸有多难？说真的，普通人爬山3000米的高山，走上11个小时的山路，就已经气喘吁吁，更别提挖松茸了。

平均1公里才能挖到1朵

松茸之所以是稀缺的山珍野味，是因为它目前还没办法人工培植，它只有在雨水充足等自然条件，才能在海拔3000米的原始深林长出来。

只能生长在3000米以上无污染的原始深林

挖松茸是一门技术活，不仅考验眼力，还考验记性。即使是熟悉山路的藏民，能挖到松茸也是需要碰运气。

挖松茸第一考验记性，第二考验眼力

挖松茸难，吃好松茸更难。卓玛每天凌晨3点摸黑上山，傍晚下山，夜晚开市，当天就把采摘的松茸顺丰运到食客手里。

顺丰速运，让食客吃到鲜松茸

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《舌尖上的中国》提到：
高端的食材只需要采用最朴素的烹饪方式

我们邀请了《锋味》的主厨苏启胜，对美食极度热爱的苏大厨说：

“松茸的味道就是松茸本身，不需要加奇怪的配料，这才是尊重山珍野味的方式。”

苏启胜：中国烹饪大师，大理国际特邀大厨“这才值得藏民们抹黑上山，才值得无数食客跑来深山，才值得用冰袋保鲜，顺丰送上飞机运往全国。”

让食材回归自然的味道是苏大厨的秘诀
松茸小火慢煎至两面金黄，整个房间都飘满了矿物质香味，撒上少许盐就可以品味了。

做法一：煎松茸

顶级的松茸会用特制的碳炉或者碳盘，烤至外焦里嫩，简单放点调料，是非常有仪式感的吃法。

做法二：炭烤松茸

松茸切片或者撕成条，放进鸡汤里炖，松茸的香融进鸡肉的汁水，简直不要太鲜了！

做法三：松茸汤

松茸刺身是非常原滋原味的松茸味道，切成1元硬币的厚度，蘸酱油，搭配少许芥末或者柠檬，很有菌类的嚼劲。

做法四：松茸刺身

一荤一素一野生菌，是21世纪绝佳的饮食结构，也是这辈子非常值得吃的山珍野味。

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根本不需要上千元购买一份
百元左右就能吃到鲜松茸

我们经过多次物流测试，邀请许多朋友试吃，大家称赞：“味道非常棒，这么好的国货，咱们自己人也应该吃一次，不要被日本都订购了

于是松茸刚上市就被疯抢，粉丝纷纷说：非常划算的价格，就能吃到《舌尖上的中国》鲜松茸

刚上市就被疯抢的鲜松茸！

大型色香味松茸买家秀

第一次吃到松茸的朋友说：“真的太鲜了，不亏是山珍野味啊，现在是松茸季节，极力推荐大家尝试一下。”

小花称赞松茸刺身太美味了

“每年这个季节就等松茸出来，之前怕买到假货，不过靠谱哥的有卓玛代言，放心购买，不用担心掺假了。”

单珍卓玛亲自代言，放心购买

“我去年在家煎松茸，整个楼道都闻到香味，口感非常鲜嫩，我家人特别爱吃。”

被激发出的松茸矿物质气味，太香了

“去朋友家做客不知道送什么好，松茸是个适合大众的美食，送礼或者家里来客都非常不错。”

在家做客让亲朋好友也吃到山珍野味

靠谱哥野生鲜松茸和去年一样，依然是出口香格里拉出口级别，依然是抢先日本之手，依然是精挑细选的无虫眼，无断根的好松茸。

朵朵精品的野生鲜松茸

靠谱哥甄选尝鲜装5-7cm松茸，7-9cm家庭装，9-12cm镇店之宝送礼装。

无论是自己尝鲜吃，还是一家人分享品尝，或者送礼都是非常不错的选择！

吸水纸精心包装，加上冰袋，顺丰冷链全程保驾护航！

出口级别，无虫眼无断根
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当然，我知道你们想用黄油一起煎松茸，都给你们准备好了，下单后添加靠谱哥微信，赠送精品黄油一份。

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