瑞士酒店管理专业——一直很优秀，从未被超越
瑞士酒店管理除了世界第一的洛桑，还有瑞士最大的酒店管理教育集团SEG(SHMS, HIM, IHTTI,Cesar Ritz,CAA),以及罗瑞特集团旗下的三所酒店管理大学(格里昂Glion, 理诺士Les Roches,LRG格鲁耶尔,但由于不能符合政府要求格鲁耶尔2013年7月起停止招生)。瑞士的酒店管理，无论从名声、环境设施、教育质量、还是就业都领先世界。但瑞士的酒店管理学校有非常明显的优劣之分，除上述提到的酒店管理学校，在瑞士的其它酒店管理多属于规模小，建校时间短的，学生及家长需要慎重考虑。
国际声誉：★★★★★
瑞士酒店管理在行业的知名度最高，历史最悠久，毕业生遍布世界各地酒店管理层。
酒店管理教学质量：★★★★★
首创在酒店里教酒店管理的模式，用养成教育的典范。
学习环境/教学设备：★★★★★
几乎所有酒店管理学校都由星级酒店改造而成，寓学习于生活，且瑞士安全系数高。
学制：本科：三年制/四年制 硕士：一年制/两年制
语言环境：英语、法语、德语
留学签证通过率：>95%
就业机会：绝大多数的国际酒店管理集团或相关企业会直接去瑞士的酒店管理学校招学生。
实习/打工工资：实习最低工资2168瑞郎/月
美国酒店管理专业——工商管理，反客为主
美国酒店管理是工商管理的其中一个分支，很少综合大学开设酒店管理专业，而康奈尔大学是少数有酒店管理专业的名牌大学，但是其毕业生一般不在酒店工作，原因主要是课程设置偏向工商管理方向，整体来说康奈尔大学的酒店管理学院学生在酒店管理业界凤毛麟角，如果期望能够在酒店业界拥有广阔的校友人脉，那么康奈尔大学虽好，但也可能不是最适合的。
国际声誉：★★★★
美国名牌专业是工商管理，而酒店管理属于工商管理其中一个分支
酒店管理教学质量：★★★★★
综合大学通才教育
学习环境/教学设备：★★★☆
美国的环境设施跟中国的差不多，学生容易融入环境，但是少点校园枪击案更好。
学制：本科：四年制 硕士：1-2年制
语言环境：英语
留学签证通过率：>75%
就业机会：虽然美国有众多酒店管理集团，但都要都瑞士、英国等欧洲国家招聘，原因就是在美国很难找到数量比较多的酒店管理毕业生。
实习/打工工资：时薪6.55美元
法国酒店管理专业——起步较晚，半路出家
法国酒店管理教育起步非常晚，主要是看到邻国瑞士做酒店管理做的风风火火，法国也想在这个专业领域分一杯羹。法国公立大学有部分提供酒店管理课程，但需要学生学习法语，学校只提供法语授课。法国的私立的酒店管理学院要收取较为昂贵的学费，提供用英语授课的课程。法国酒店管理学院本科生需要读3年，每年约二十万人民币，研究生读1年，需要二十五万人民币左右。
国际声誉：★★★
法国是旅游大国，酒店管理教育发展不错，公立和私立学校都有这个专业。
酒店管理教学质量：★★★☆
由于历史原因，课程偏重烹饪方向。
学习环境/教学设备：★★★
法国的学校设施有点古老，整体经济情况不好，咬咬牙还是能过的。
学制：本科：三年制/一年制/两年制
语言环境：法语，英语
留学签证通过率：>50%
就业机会：由于法国经济持续低迷，还是不要抢法国人的饭碗好。
实习/打工工资：相当于当地最低工资(1200欧元)的1/3。 |
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