怎么从零开始做一个生产醋的小型公司？

这个问题我知道是太大了，现在很多人都觉得食品卫生，环保部门的严查，使得小型作坊生存空间几乎不存在了，如果按照相关部门的要求，做一个小型公司，有些曲，箘可以购买设备培养，或者直接购买，我需要准备投入多少钱能够起步，我资金不多，五十万能不能起步。建厂房不算到五十万里头。试着答一下吧，我懂得实在太少，想积累点知识。