那么多小伙伴都提到PICARD看来有必要介绍几款PICARD必试产品
答主本人曾经吃过一整年Picard, 推荐产品都是亲身试验
( 这不是一篇PICARD 公关文)
先从APRITIF开始讲
各种mini four的套装
颜值高,花样多,和各种traiteurs和面包店比picard的价格绝对亲民。
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吃厌了mini four, 大家也可以试试cake salé (咸蛋糕)
有三文鱼,羊奶酪,jambon + 橄榄三种口味
比较推荐最后一个
吃一个会腻,2-4个人分,做apéritif正好
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然后是entrée (前菜)
前菜墙裂推荐他们家的taboulé, 完爆各大超市新鲜taboulé
葡萄干和薄荷的分量比较大,吃起来又清新又浓郁
2欧多一份,可以分好几次吃
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如果想吃热的可以试试这个咸可丽饼 jambon + emmental + champignon
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或者摩洛哥特产pastillas, 酥酥的表皮加上偏甜的馅料,充满异域风情
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Plat (主菜) 部分
奶油海鲜杂烩。虽然一包15欧,但因为配饭很棒所以可以分四次吃。分下来也就不贵了。
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Grantin d'aubergine (茄子塔?)
Picard把茄子烤出了新高度,一入口就可以闻到一股浓浓的烧茄香,让人想起了街边那些另人怀念的烧烤
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甜点篇
最最最推荐的还是柠檬塔 上面那层meringue(奶油) 已经帮你烤成一点焦焦的了 烤箱热一热特别香 (放冷了吃比较好)
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还有蓝莓挞也很棒,满满的都是蓝莓。
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喜欢巧克力的一定不要错过他们家mouelleux de chocolat, 比大多数餐厅都好吃。真的有爆浆效果。
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讲完现成可以吃的食材,其实大家也可以用半成品,或者成品加半成品做出无限种可能。
举个栗子
一袋moules à la marinière (调过味的淡菜) 看上去似乎不好吃
但其实加两个番茄
放在锅子里热一热,炖5分钟,就变成了一道完整的番茄淡菜浓烩
很鲜,建议浇在饭上吃
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还有要推荐是这本书
SIMPLISSIME是最近几年法国很流行的一套烹饪书
教大家怎么用最简单的方式折腾出好吃的东西
下面推荐这本,是simplissime和picard联合出版的一本烹饪书
食材全部来自picard
答主试了几个食谱
都非常简单
一般就是拿个盆
把食谱里给出的picard食材丢进去
放烤箱
搞定
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如果你和我一样懒,点赞同,我再推荐你们其它懒人吃法。
写了那么多就差广告了
我们的公众号每一期都会用漫画的方式讲一些好玩的expressions
最近正在筹备中的一期和吃货直接有关
在这一期中我们会讲一些好玩的食材的名字 pain perdu, coeur de tomate, filet mignon ..
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