网上很火的非洲黄金鲍究竟是什么玩意？

学名是什么呢？问商家说是鲍螺，百度也没有线索。

有关回应 · 2021-5-26 14:55:52

市面上有很多用螺肉冒充的假鲍鱼，最迷惑的是名号很大的“黄金鲍”，真相就是给便宜的非洲海螺安上一个真·鲍鱼壳，伪装成进口鲍鱼。

用买鲍鱼的钱买螺肉？这个当不要上！
要分辨真假也不难，主要看形状、颜色，假鲍鱼正反面都很光滑，没有明显黑边，就是一片肉，走的也是低价路线。

不过敢和鲍鱼较真，“黄金鲍鱼”的味道也不差，当螺肉吃还是不错的。
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有关回应 · 2021-5-26 14:55:53

所谓非洲（澳洲，智利等等）黄金鲍不是鲍鱼，是一种海螺，宽口涡螺的一种，英文名cymbium。产自非洲。这东西非常廉价，无良商家将其处理成鲍鱼形状，再配个真鲍鱼壳子，当鲍鱼卖，其实是欺诈行为。悲哀的是很多人并不知情，还以为百十块啥买个脸大的鲍鱼是赚到了。
严格来说，这种螺肉营养价值可能比鲍鱼也没有差很多，但口感确实一般，更没什么鲜味，尤其被商家处理过之后有股很大的碱味，清蒸白灼都非常难吃。如果不幸买到又舍不得丢掉，切片焯水后辣椒爆炒，吃着玩玩也是可以。
最好还是别买。

网上很火的非洲黄金鲍究竟是什么玩意？

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