一般像沃尔玛、家乐福、乐购这样的大型连锁超市的毛利润大约是多少？净利润呢？

有关回应 · 2021-5-25 23:20:10

店内营业本身的毛利率是15%左右，加上公司分配的一部分利润，总体毛利率会在20%左右。

有关回应 · 2021-5-25 23:20:11

毛利率的话，要分不同品类来说的。
大超市一般分三大部门：生鲜、杂货（或者叫食品、干杂等）、非食品（或者叫百货等）。其中比较有争议的一个是冷冻冷藏科（有些叫日配），有的分在杂货，有的分在生鲜；一个是清洁日化，有的分在杂货，有的分在百货。
超市的毛利，主要的可以分两块：前台和后台。
前台就是商品本身的差额毛利。顺便说一下，正规超市的毛利计算都是：毛利=（售价-进价）/售价，这个俗称“内毛利”，而供应商报价往往是：毛利=（售价-进价）/进价，就是俗称的“外毛利”或者“顺加毛利”，这样可以显得毛利高一点。
而后台，则是商家为了维护超市渠道，而给予超市另外的补偿，常见的如批量折扣（就是俗称的月返和年返，其中月返往往是无条件的，年返则是必须达到一定进货额水平的）、进场费、条码费、海报费、地堆费、陈列费、节庆费等。这些也是超市利润的另一个重要来源。目前，批量折扣是国家允许的，而其它各种费用则是禁止的，所以各超市的正式合同中都会用一些隐晦的名词代替。

三个部门的操盘手法不同，所以毛利的来源也不同。从前台来说，一般生鲜的整体在10-15%，具体到每个科组其实差不多，不同的只是占比而已，水产、肉类、蔬菜是毛利比较低的，熟食、面包是毛利比较高的，水果就看周边消费层次了；杂货的毛利由于价格竞争现在都不高，整体4-5%的毛利很正常；非食品的毛利比较高，一般在30%左右。可见，一个超市的非食品比例越高，这个超市的整体毛利就越高。
对于后台而言，生鲜的后台，一般3-5%，杂货的后台，一般10%或以上，非食品的后台，大家电比例高的话整体在5%，比例低的话在8-10%。

综合来看，生鲜的毛利，一般在15%左右，杂货也差不多15%，非食品在30%。
以上只是普通超市的，且各个门店由于商圈不同，也会有一定的差异。对于一些加强型的超市，如生鲜加强的永辉，或者基本只做家居的百安居、宜家，就是另外的情况，需要单独研究。

有关回应 · 2021-5-25 23:20:12

在全民创业的今天，开一家小超市、便利店已经成为许多人创业的一个重要选择，很多人都羡慕小老板坐着守店就有钱赚的悠闲日子。那开一家小超市、便利店真的很赚钱吗？毛利率一般有多少呢？
要回答这个问题，首先我们要明白什么是毛利率。按照一般的算法，超市、便利店的毛利率=毛利润/售价，假如一款产品进价是8元，售价是10元，那它的毛利润就是2元，毛利率就是20%。当然，还有另一种算法，那就是毛利率=毛利率/进价，但这种通常比较少用。
让我们先来看看行业巨头的毛利率。目前超市领域沃尔玛、家乐福、大润发等巨头的毛利率一般是15-20%，因为他们的进货价低，加上比较低的毛利润率，因此他们的价格做到了很低，通常比周围的小店低10-30%，所以获得了很大的竞争力。在行内，把毛利润率做到最低的是美国的好市多，毛利润率只有10%，出售的是质优价低的产品，在美国成为沃尔玛的强大对手。

在便利店领域，目前的龙头老大是日本的7-11便利店，因为主要开始市区中心位置，租金比较贵，所以毛利率较高，一般是25-40%，而普通的便利店则是20-30%。
看到这里，相信很多人会惊呼，哦，原来超市、便利店的毛利率这么低，我之前还以为是对半赚呢。事实上，超市、便利店的毛利率之所以不高，主要原因是这行是一个充分竞争的行业，大街小巷都有，加上进货渠道类似，一旦价格明显高于其它家，很容易赶走消费者。

小编目前在一家连锁便利店工作，就知道得比较清楚。按照具体的产品来看毛利率，烟草的利润率是最低的，一般是5-15%，平均水平是10%，但烟草同时又是卖得最好的产品，占总销量的40%-50%；各种零食、面包的利润率是20-40%，占总销量是20%左右；饮料、啤酒的利润率是20-40%，占总销量的10-20%，其它的还有卖熟食、酒、日常用品的，利润率也是20-40%左右，销量不大。2018年3月份，我们的销售额是12.5万元，毛利润是2.6万元，毛利率是20.8%左右。小编翻看其它月份的报表也是如此，毛利率都是在20-21%。
毛利率提高一些可以吗？当然可以，但顾客可能会觉得价格太高，销量可能就下滑了。
那店主要怎样增加毛利润呢？首先当然要从进货渠道入手，尽量从厂家直接进货，把价格压得最低，其次再多卖一些热销产品、提升服务来促进销量。

总的来说，开小超市、便利店的入行门槛不高，也能赚到钱，但因为竞争大，所以毛利润率不高，想要开店的创业者应该了解清楚，要做好充足的心理准备。

有关回应 · 2021-5-25 23:20:13

1、从单店来看，利润来源于前台毛利和后台的通道收入，还包含一些其他收入（废纸板收入、罚款等），一般来说大卖场毛利率十几（15%到不了吧，家乐福就明显到不了，还是看企业运营情况的），通道收入也看企业的议价能力的，两块加起来20出头。
2、从集团公司来看，利润除了来自主营，还来自于资本运作（零售业的资金比较充裕可能会做些地产投资或者其他企业的交叉持股或投资等，还有可能是加盟收益等等）净利润率3-4的企业已经是很好的企业的，到不了5的。超市实在是微利行业靠的是量。

有关回应 · 2021-5-25 23:20:14

根据华润零售部门朋友透露，净利润率是5%左右，零售业是靠量取胜。

一般像沃尔玛、家乐福、乐购这样的大型连锁超市的毛利润大约是多少？净利润呢？

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