吮指原味鸡哪个部位最好吃？

有关回应 · 2021-5-14 17:11:01

以我的经验，大概是五个，鸡胸，鸡翅，鸡腿，三角，旁肋。我最喜欢三角，鸡胸鸡腿比较干，鸡翅肉比较少，旁肋也不错。

有关回应 · 2021-5-14 17:11:02

作为一个在肯德基后厨工作过的，忍不住过来回答一下。
首先，肯德基吮指原味鸡在处理的时候是以头为单位的（也就是只，但是在肯德基都是论头）。每头鸡分为九块，一块鸡胸，左右大腿，左右小腿，左右翅膀，还有左右鸡肋。以下以肉的多少单独说一下：
鸡胸。鸡胸是由一块完整的鸡皮包裹的鸡胸肉，只有一块鸡架前的软骨和鸡骨。如果你很喜欢吃肉或者是哄孩子，可以吃，其他的不建议吃。因为只有最外面的滋味比较好，吃到最后，容易吃腻。
大腿。原味鸡的腿都分为两部分：大腿和小腿。小腿是连接鸡爪的部分，有一根鸡腿骨头的。大腿是一块梯形的，是小腿上部的部位。大腿比较推荐，因为不管是肉，骨头，鸡皮都有滋味，而且大小基本是比较大的。
小腿。也还不错。在家庭吃饭中，很多人都说小时候，家里只要有鸡，自己一定能吃到鸡腿，那个鸡腿的概念跟这个小腿差不多。
鸡翅膀。一整个鸡翅膀，翅根翅中翅尖完整，然后别到一起，高压锅炸了之后比香辣鸡翅味道好。但是肉不算很多。
鸡肋。虽然这个部位的肉最少，这是我最喜欢的一个部位，他主要是骨头，连着一块肉。一般会吃的或者员工都点这一块或者大腿，啃的很有滋味。但是不建议给孩子吃，因为孩子不喜欢啃。
最后，点原味鸡的时候不要直接不管不顾，给你一块你不喜欢吃的很麻烦。一定跟他说你要什么。一般大店在高峰时期有两到四头鸡的常备，所以基本都有各个部位。

2016.04.19更新
关于三角，有的说是大腿有的说是胸肉。我也不清楚，那还是我高中毕业的时候在肯德基打得工，现在我都研究生了。见谅

有关回应 · 2021-5-14 17:11:03

昨天刚吃了四块原味鸡，分别是琵琶鸡腿，翅膀，鸡胸以及三角鸡腿。
琵琶腿：肉量适中，很容易一口就把整个腿肉撕下来，口感尚可。
翅膀：可以有啃食的快感，并可以吃到翅膀以及鸡胸两个不同部位的肉质。
鸡胸：肉量最多，但也是最食之无味的。纯鸡胸肉的口感你懂的。
三角腿：个人的最爱，首先第一口很容易把一整张鸡皮咬下来，充分体验香脆的口感和油脂的美味。接下来肉的部分比起胸肉的口感要柔滑很多。最后吃的差不多时就可以体会把每块骨头都啃食干净的快感了。
写完了，我觉得我是个无聊的深井冰

有关回应 · 2021-5-14 17:11:04

唔。。因为在肯德基兼职了三年，从个人和顾客点单的角度说。
最喜欢大腿，常被称为三角，因骨头和形状类似三角形。员工便俗称为三角。这个地方的肉，因为运动的原因，比较嫩肉质细腻，如果能吃到刚出锅的，那是最好的，肉中还有这些许汁水，超级嫩。当然，如果不喜欢太淡了，可以配着辣椒粉和糖醋酱或甜辣酱，味道也很好（这是我个人吃法，肯德基有的所有调料包你都可以问服务员要，一般都会给你，毕竟满足顾客需求至上）。
与大腿类似的，小腿也是很多人的喜爱（当让，像我这种肉食者，觉得肉太少了，虽然实际没什么差别，但视觉效果不如大腿）。小朋友和萌妹子的最爱哦，毕竟举个小腿骨吃显得特别萌（大概是约会必点）。小腿的话，不建议加辣椒粉，不过，可以考虑番茄酱，也还可以。
接着是翅膀，这个地方因为是活肉（活动的肉）的原因，味道还是很不错的，大概外观看上去是像一坨肉，不过，有翅尖。这个呢和小腿，口感较好，在不是很饿的情况下，建议吃它俩。它可以加辣椒粉等各种料。（我们经理在不饿的时候很爱吃这个部位。）
鸡胸，大概就是个菱形的肉块，骨头较少，中间略微凹陷（我是把它想象成鸡胸的沟，所以特别好认）。这个地方就是死肉（一般不会活动的地方的肉），肉很多，但是呢，容易噎得慌，就肉的口感来说，比不上上面三个，可是，肉多啊！所以，我一般一定配酱，各种酱，没有酱我是不会吃鸡胸的（吃货的原则！）。
接下来是争议的，鸡旁肋，长的像一个窝进去的肉，反着看，由肋骨向内凹陷，像一个迷你版的肉拱桥。虽然说“食而无味”，但是，倘若休闲时间，慢慢嗦骨头的话，还是很值得一吃的，骨头上的肉，相对来说是比较好吃的（我，不爱吃，急性子的吃货，我只觉得吃的累啊(˙ー˙)）。这个配上辣椒粉，算是一绝，超棒！很多顾客在看电影的时候，愿意买这个和小腿。
下面介绍一下，肯德基的酱包！
我最爱，糖醋酱，我一般吃薯条都配这个酱，对于甜口的我来说，真的是不能更好吃了，可以试一试。
甜辣酱，建议是配肉类食物。还是很不错的。
番茄酱，就是全品种的标配好嘛！太能配了，啥都可以配（渣男！！），略微偏酸，我开胃吃这个。
辣椒粉，比较香，但是我觉得不辣，这个不辣！
黄糖包，虽然配咖啡，但是，牛奶不甜的时候，可以问服务员要。不过，配上原味鸡，也还可以，建议不要轻易尝试，个人喜好不一样。
在吃汉堡鸡肉卷的时候，不怕胖的可以双倍酱，怕胖的可以双倍菜双倍酱，这些要求都是可以的（不能双倍肉！切记切记）。
唔。。就到这里。想到多上。再补充～

有关回应 · 2021-5-14 17:11:05

社区就是长知识，居然第一次知道吮指原味鸡是自己指定的，暴汗

吮指原味鸡哪个部位最好吃？

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