食品类研究生，英国利兹和澳洲墨尔本该选哪个？

本人19年入学研究生，现在有英国利兹food science and nutrition 和澳洲墨尔本 food science。环境我更喜欢安静的小城市利兹，利兹大学也是我一直向往的地方。可是现在又收到了墨尔本的offer，发现无论综合还是专业似乎排名都更靠前（我查不到利兹的食品专业的世界排名，墨尔本的QS农林专业是30多），因此陷入了纠结当中，因此请求大佬来帮忙分析一下。

zhihu用户 · 2019-5-18 21:02:58

根据楼主的问题，我从以下几个方面来帮楼主做个对比，具体如何选择还是看楼主自己的意愿。
1。排名
从综合排名来说，墨尔本的排名（ARWU2018 ranking 38）要高于利兹（ARWU2018 ranking 137），从专业排名来说，墨尔本（ARWU2018 ranking 131）也高于利兹（ARWU2018 ranking 136）。根据QS排名，墨尔本（QS university ranking 2019 39），利兹（QS university ranking 2019 93）
2。课程设置
墨尔本课程设置为2年，课程设置包括food chemistry, processing, sensory, safety and microbiology。
利兹课程设置为1年，课程设置如下图所示。

3。学费及生活成本
墨尔本学费：56,612澳元，折合人民币 27-28w；利兹学费：24,000 英镑，折合人民币21-22w。
墨尔本是澳大利亚的一线城市，而利兹并不是英国的一线城市，所以相对的生活成本，墨尔本的较高。墨尔本合租房（自己一间卧室，公用客厅和厨房）每周是450澳元，房费每月预计8000rmb。利兹合租房（自己一间卧室，公用客厅和厨房）每周110英镑，房费每月预计4000rmb。其余生活成本，墨尔本在外面吃，每顿平均15澳元，折合人民币71元，加上平时逛街玩耍，每月1w5rmb左右；利兹在外面吃，每顿平均5英镑，折合人民币45元，加上平时逛街玩耍，每月5000rmb左右。当然，如果是自己在家煮饭，整个生活成本都低很多。
4。生活环境
墨尔本毕竟是澳大利亚的一线城市，剧院，商场等各类是很丰富的。利兹作为一个小城市，虽然不够墨尔本那么繁华富裕，但也是麻雀虽小五脏俱全，而且去曼彻斯特也只需要1小时的火车。
5。工作情况
根据墨尔本大学官网介绍，master毕业之后你的职业可以包括下面几个方面：在食品配方中找到最佳的配料平衡或改善风味，发现健康的新食品，帮助监管食品安全，在食品制造中保持质量，或使食品更安全、更稳定。

澳大利亚还有一个好处是master毕业后可以直接申请2年工作签证，可以延长在澳洲呆的时间，可以选择在澳洲工作，然后再回国。带着工作经验回国再找工作，会相对容易，并且工资也会比较高。
根据利兹大学官网介绍，master毕业后的职业选择包括食品工业，营养和新产品开发，供应链，QA/QC等。

英国的就业政策就没有澳洲那么好，如果没有公司提供T2工作签证给你，你就需要在学生签证结束之前回国。T2工作签证是需要公司缺人录用你之后才提供的。因为这个原因，英国公司更倾向于录用UK/EU学生，对于international student不太有利，但如果公司未来对中国有发展规划，那录用中国学生的概率会高很多。
最后，总体来说，墨尔本的排名始终是比利兹要高些，但生活成本和时间成本也比利兹要高。从工作方面来分析，墨尔本有更大的几率可以留下工作，而英国的政策就显得不那么友善。如果楼主还想继续读博士，那么可以关注一下各个学校research的方向，根据自己想要做的research来确定自己选择哪一所学校。
以上。
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zhihu用户 · 2019-5-18 21:02:59

其实这两个学校都很好，就看你喜欢哪个城市或者国家了。
利兹大学的食品之前申请过也拿了offer但是觉得墨尔本排名更高些就来了墨尔本。墨尔本大学的食品怎么说呢，食品属于农学院，但绝对不是主打，墨尔本农学院排名好是靠着soil science和agriculture的很多国家级项目。但就食品方面来说并不是学院的focus学院也不靠food science打排名，所以自认为不是很强，资源也不是很多。但是就学校排名和墨尔本这个城市来说，墨大也是一个不错的选择。

zhihu用户 · 2019-5-18 21:03:00

13年土澳留学党，坐标墨尔本
07年去的澳洲，当时营养师是移民专业，我读的是food science and nutrition，荣誉学士学位。
英联邦相同专业课程大纲几乎一致，楼主可以自己去官网比较，我这就不废话了。但是可以说一下这个专业比较省早饭~~~当时记得4-6个人一个试验台，基本就是左手边灶台，右手边化验台。早上8点开始导师带着你选食材，然后做饭，然后各组之间换着吃，再然后就是化验食物。。。一上午就这么吃饱了哈哈
了当说，和利兹相比，墨大本身不能说在食品方向有绝对的优势，但是澳洲整体在食品和营养领域要比英国资深一些。除了两所学校的学费不同，还有就是学习年限也不一样（英国只有1年），澳洲会更长一些。比起英国，澳洲食品营养专业毕业以后职业营养师职业评估DAA(Dietitians Association of Australia）等于白送，而且墨大的实习安排也比较到位。相对而言，如果说移民是留学的副产品，那么澳洲还是比英国容易一点。不过要提醒的就是，墨尔本并不是偏远地区，所以移民不加分。
工作而言，澳洲比英国更容易找，薪水也不错（我本科毕业安排在养殖场在实验室做肉质检测，时薪22.8澳元，2011年的事）。回国的话比较迷茫些，当时我有一些同学是沈阳农业大学2+2的留学生，他们毕业回国后留在本领域的基本4K左右，有一些运气好的进到外企又派回到海外。看个人情况吧。总之营养师在国内还是不温不火的状态，楼主自己把握。
总之，我个人推荐墨尔本大学。
祝楼主学习顺利！

zhihu用户 · 2019-5-18 21:03:01

泻药，选择学校不管是排名问题，建议综合考虑。
城市规模来说：
墨尔本是澳洲的繁华城市之一，租房，房租，生活成本都比较高，因为人多，所以生活并不会安逸，生活节奏比较快。
Leeds位于英格兰小镇，安静安逸，学校离火车站也不算远，想去旅行很方便。研究生是一年的，非常适合想早点毕业回国就业的学生。生活成本远低于伦敦伯明翰等热门城市。如果自己做饭就更省钱了。
综合排名上：
墨尔本QS世界大学排名是 39，Leeds 的QS 世界大学排名是93，墨尔本大学排名更高一些，但是也意味着学校的要求更严格，毕业难度也会更高。
课程设置与职业规划：
这个课程在2个学校的课程设置也是不一样的，你可以参考官网，仔细阅读课程列表，另外职业规划也是不一样的，如果你想成为food scientist, food compliance specialist, food formulation scientist, 那么墨尔本大学的课程还是很适合你的。Leeds 大学的课程读完之后可以考虑 Beverage Technician, food researcher, food scientist, product developer 等等
希望上面信息对你有帮助，祝留学顺利！

zhihu用户 · 2019-5-18 21:03:02

这个要看你更重视哪个方面哈，看中排名的话肯定是选择澳洲墨尔本，但是墨尔本的费用会偏高的哈。

食品类研究生，英国利兹和澳洲墨尔本该选哪个？

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