龙虾怎么做好吃

论坛 期权论坛 留学     
华驾理论   2019-6-27 21:38   5284   5
分享到 :
0 人收藏

5 个回复

倒序浏览
2#
华驾理论  1级新秀 | 2019-6-27 21:38:37
1.龙虾拿淡盐水泡上,用牙刷一只只的清洗干净,对着水笼头一边淋一边刷(事先让卖家将壳剥了),留两虾头壳洗干净备用;

2.准备姜蒜片,紫苏,红干椒;

3.坐锅烧茶油下龙虾爆,变红色后喷少许白酒继续爆,下红干椒,姜蒜片再爆;

4.等姜蒜味都出来后下骨头汤(我熬的带盐味的筒子骨汤),大火烧开转中火煨制;

5.汁收干前调盐味,撒紫苏,蚝油,鸡精拌匀,勾少许芡,让汁裹到虾上就可以出锅鸟;

6.撒葱段,找到虾头壳给它戴头上,拍照;

7.开吃!!!!!!!
3#
wz指间清风  1级新秀 | 2019-6-27 21:38:38
龙虾的做法有很多种,今天我们介绍一下蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法。1.粉丝泡发,小葱切葱花,蒜切末,油烧热开始炒香蒜泥。2.蒜泥出锅,加入少许盐和鸡粉调味,粉丝剪断,加入熬好的蒜泥,搅拌均匀,将龙虾放到粉丝上,蒜泥涂在龙虾身上。水烧开,把龙虾放入蒸锅,蒸十分钟,撒上葱花,淋入热油和适量的蒸鱼豉油,这样就可以出锅了。
可煮吃可油炸吃,看你的喜好/
5#
森林男孩双肩背  1级新秀 | 2019-6-27 21:38:40
900克左右大龙虾1只,柠檬1片,黄油1小块,姜4片,蒜头3瓣,葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量。

1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;
2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;
3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;
4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。
龙虾的做法有很多种,常见的有蒜蓉粉丝蒸龙虾,黄油波士顿龙虾,清蒸龙虾等。下面就为您简单介绍一下蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法:

1.粉丝泡发,小葱切葱花,蒜切末,油烧热开始炒香蒜泥。

2.香蒜泥出锅,加入少许盐和鸡粉调味,粉丝剪断,加入熬好的蒜泥,搅拌均匀,将龙虾摆放到粉丝上,蒜泥涂在龙虾身上。

3.水烧开,把龙虾放入蒸锅,蒸十分钟,撒上葱花,淋入热油和适量的蒸鱼豉油,这样就可以出锅了。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

积分:7
帖子:2
精华:0
期权论坛 期权论坛
发布
内容

下载期权论坛手机APP