19世纪初,广东鹤山县人王泽邦从一位搭救他的神秘道长处获赠凉茶秘方,清道光八年(1828年),小名“阿吉”的王泽邦到广州十三行靖远街开铺售卖“吉叔”凉茶,声望日隆。 1838年,湖广总督林则徐奉旨南下查禁烟(即毒品鸦片),岂料入粤后终日奔波,感邪中暑,问遍名医无果,病情反而加重,眼看就要打道回朝。幸一随员打听到当地王泽邦治感暑出名,林则徐登门就诊后,虽仅三剂凉茶,但却药到病除。林则徐精神大振,登门答谢,他对王泽邦说:“你姓王,小名阿吉,为人行医老老实实,药廉效佳,你的凉茶今后就叫‘王老吉’好了。”
那次,李鸿章来天津,地方的府县道台费尽心思,究竟拿嘛样的吃喝才能把中堂大人哄得高兴? 京城豪门,山珍海味不新鲜, 新鲜的反倒是地方风味小吃,可天津卫的小吃太粗太土;熬小鱼刺多,容易卡嗓子;炸麻花邦硬,弄不好硌牙。琢磨三天,难下决断,幸亏知府大人原是地面上走街串巷的人物,嘛都吃过,便举荐出“杨家茶汤”;茶汤黏软香甜,好吃无险,众官员一齐称好,这便是杨巴发迹的缘由了。
溥仪结婚是在1922年的12月1日,当天皇后乘凤辇入宫,一切都是按清宫的老规矩办,吃的喝的一应物件,仍是内务府造办,想来总是满汉全席那些套路,汽水是不会有的。不过到12月3日新婚的“皇帝”“皇后”在乾清宫受贺之日,“花头经”来了。除了民国大总统以外,各国公使团都来主和,中外来宾一千多人一律在养心殿赐宴,英文名叫“亨利”的溥仪还用英语致了谢词,宴席自然中西合璧,桌上供应的汽水,就是这个天津出的“山海关”了。
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