不锈钢锅能不能在电磁炉上用？

锅底的英文是glass-ceramic electro gas induction麻烦大神看一下这个锅可以在电磁炉上用吗？

有关回应 · 2021-6-1 09:38:59

锅底不是写的很清楚么，这四种炉可以用，第四个那个Induction就是电磁感应的意思，螺旋状的图标是国际通用的“电磁炉可用”标志，这口锅当然可以用电磁炉。

另外，一般那种只有一两毫米厚的，没牌子的不锈钢锅都可以用电磁炉，更何况这种复合夹心底的。中间夹心一般是铝和磁性比较强的钢，铝导热快，并且重量轻，储热少，适合电炉和电磁炉；磁性比较强的钢就是为了能在电磁炉上用，因为这种锅的锅身一般是18/10不锈钢，这种不锈钢磁性小。

这种锅虽然写的可以用明火，但不建议用明火，尤其国内的煤气灶太大，直径超过锅底，火就会燎到锅壁，马上就会很热，而锅底是受热很均匀的，这样炒菜时边上的食物会马上焦掉并且留下印记。。。

有关回应 · 2021-6-1 09:39:00

怒答作为生产不锈钢锅厂家的里面一份子来答一下不锈钢的锅有很多种型号的不锈钢比如304阿 201阿 430阿 410阿，其中430和410的材质属于带有磁性，磁性较强的锅在电磁炉上面用也就比较容易导磁产生热量。但是像304或者201这些无磁材质的不锈钢，因磁性不强所以在电磁炉上比较不容易导热，所以就出现了在在底部增加一层复合片，复合片的结构就是中间一层铝片外面再加层不锈钢，还有另外的就是像题主那样的复合钢的锅，在炼制板材的时候添加其它导磁的材质，有三层钢的也有五层钢的。虽然这种锅普遍都是可以用在电磁炉上面，但是！不是能用在所有牌子的电磁炉上面，有的杂牌的电磁炉或者像某大牌的超薄电磁炉，放在这些电磁炉上不可以用，但是拿到别的款式的电磁炉上又可以用了，这也是较多厂家遇到的问题。

还没回答题主的问题呢题主这个锅是可以用在电磁炉上的只要你的电磁炉和它相兼容也就是可以正常导热

有关回应 · 2021-6-1 09:39:01

可以

有关回应 · 2021-6-1 09:39:02

结论：不锈钢锅可以在电磁炉上用
并不是所有材质的锅都能放在电磁炉上面加热的，有些放了也无法加热。
电磁炉对使用的锅很挑剔，只有铁系的锅才能在电磁炉上使用，但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用；而铝、铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是无法使用的。
注意大多数型号的不锈钢为不导磁或者弱导磁材质（磁铁不吸），也不能用在电磁炉上。电磁炉适用的锅只要是平底，导磁就可以，只是有一些锅专为电磁炉设计，效率要高一些，不过相对价格也贵一些，不是只有原配的锅才可以。
蒸东西吃下面这款和适合
炒菜可以考虑这款，趁着活动买更便宜

有关回应 · 2021-6-1 09:39:03

可以，我家的就是induction

不锈钢锅能不能在电磁炉上用？

5 个回复

浏览过的版块