英国的食物真的很难吃吗？

看APH 亚瑟做的都是黑暗料理所以英国食物真是黑暗料理吗

有关回应 · 2021-5-28 10:53:42

刚来英国的时候觉得英国的食物难吃，蔬菜通常水煮，或者蒸一下，撒点盐和胡椒，或者橄榄油炒一下，撒点盐和胡椒。肉类烤的比较好吃，或者就是炖肉，然后配个薯条或者烤土豆什么的。
英国菜普遍味道淡，不用味精。用高汤或者高汤块，但是鲜味不重。我感觉任何国家人都比英国人口重，比如欧洲的菜就还蛮咸的，东南亚菜咸酸，中国菜更咸一些，在英国待久了我连国内的零食都吃不了，感觉太咸了，头发都竖起来。
在英国待久了发现英国菜其实并不难吃，一开始觉得没什么吃的主要还是口味原因和不适应。一般英国家常菜除了有英式早餐，周日烤盘意外，也有各种浓汤，肉类有豆子炖肉，啤酒炖肉，烤或者炖塞肉（鸡或者牛肉里面塞了淀粉和香料的馅再烤）等等，还是很丰富的。
不过年轻人都是不怎么会做菜，不看菜谱的话只能做做土豆泥之类的简单菜。中老年人比较讲究的会做好吃的菜，留学生都是自己折腾吃饭，所以很难吃到真正的英国家常菜，而饭店好的西方菜都是最少人均30英镑以上，30英镑以下的绝大多数还是快餐级别，味道和原料都不够好。
很多人抱怨西方人吃东西种类少，这个有很多原因。最大的原因因为是游牧民族后代，历史上人也从来不多，从来没有穷到挖树皮吃草根，所以没有挖掘出那么多愿意尝试的食物种类，比如西方人绝对不会吃什么牛鞭的。。。2，因为用刀叉，所以骨头多的肉和鱼吃起来不美观，西方人不喜欢吃到嘴里还要吐骨头出来，所以都是选比较整的肉，3，历史上曾经也吃下水啊，还有一些罕见的动物肉，比如兔肉曾经是很风靡的，不过不常吃的肉类买的人少，会做的人更少，渐渐就衰落了。4，西方人因为用电死动物的方式宰杀，所以对于血管多的部位也不吃，认为毒素多。尽量吃干净的肌肉。还是这20年鸡翅才开始变得普及，之前英国人很少买鸡腿和鸡翅的部位。
对美食的标准西方人也和中国人有些不同，中国人讲究新鲜，但最重要是做出来味道要好，味道要丰富，西方人认为食材的品级很重要，比如好的牛肉，产地，时间，做的时候用什么油，多少温度，还有就是最后能不能吃到这个原本的味道。最好的牛排就是撒一把盐就成，这个是很多餐厅的追求。所以其实很多西方人吃不了川菜，他们认为川菜的味道太多了，吃起来感觉有点累。能接受的反而是粤菜，和类似的口味清淡的菜。
最后很有意思的是老外也很难接受清汤，他们的汤都是混在一起的食材用搅拌机打散过，里面有奶油或者橄榄油，比较浑浊厚重配面包吃的。而清汤很像他们用的高汤，他们觉得是调味的一步而不是一道美食，所以看到就有点抗拒。只要把清汤加点谷物打一下他们马上就能接受，觉得超级好喝。

有关回应 · 2021-5-28 10:53:43

这是一篇色香味俱全的文章，阅读之前，请各位吃货宝宝准备好擦口水之物。
经常听到很多留学腐国的小伙伴抱怨：“哎，在腐国除了fish and chips，就是fish and chips。”这是真的么？今天小编决定带领大家打开新世界的大门，隆重推出8种伦敦街头热门小吃。
No.1 Breddos Tacos（就是一种玉米饼啦）
精选新鲜食材，配以色彩鲜明的摆盘，精致美味的Breddos玉米饼诞生啦~没想到歪果仁的“煎饼”也可以这么好吃，居然还比我大天朝的煎饼果子好看！而且还是两个糙汉子做的！

Breddos Tacos

就是这两个糙汉子做的！

No.2 Born and Raised
B&R家的木炭烤pizza在伦敦算可谓数一数二，所有食材购于英国的独立生产商，从食材到炉子都被安置在店主Tom的坐骑---路虎卫士。B&R家堪称视觉盛宴的甜菜根pizza是非尝不可！

这就是传说中的甜菜根pizza

开着路虎卖披萨饼子的小鲜肉Tom

No.3 Mama’s Jerk（这个名字好好笑哦）
来自牙买加的Adrian Luckie立志将传统正宗的加勒比风味美食传承于异国他乡。Luckie严格遵循祖传秘方研制食材，力求给食客带来了油而不腻，香而不焦的美味。宝宝们一定不要忘了尝尝那里的秘制烤鸡腿、咸鱼，还有土豆蛋糕哦。

秘制烤鸡腿

No.4 Mama Wang Kitchen
如果吃倦了西方美食，想回味一下我大天朝的美味，王妈妈厨房是个不错的选择。在这里，你可以品尝到手擀面等中式美食。Mama Wang, take me home~（情不自禁地唱起来了）

在做biangbiang

No.5 Mother Clucker
炎炎夏日将至，听说这里的炸鸡很好吃哦。金黄酥脆，外焦里嫩的炸鸡配上大不列颠的薯条，啧啧啧，人生无憾啊。赶紧替小编约上欧巴去尝一尝吧！

No.6 You Doughnut!（没想到你是这样的兜那特）
光看名字就觉得很顽皮呢。这种样子的兜那特包裹着一层肉桂糖霜，浸在香喷喷的焦糖浆里，再来一勺香草冰淇淋，最后撒上脆脆的坚果碎。嗯，好吃的要上天啦！（就像吃过似的）

No.7 Rola Wala
在伦敦你可以品尝到世界各地的美食，貌似歪果仁真的很喜欢吃各种卷饼呢。说到卷饼，不得不提Rola Wala的印度风味卷饼，光看图片就觉得很好吃呢。这种色彩的配搭，颜控的你一定不想错过。据说这家店生意超级火爆，已经开了餐厅。

No.8 Scoopsy Daisy
好了，看了那么多美食（擦口水ing），让我们来点心飞扬透心凉的冰淇淋吧！Scoopsy Daisy家的冰淇淋，纯正手压冰淇淋，真的是水果冰淇淋呢！

擦一擦口水，小编做一下结语：“正所谓哪里都有美食，要时刻擦亮发现美食的眼睛啊。”

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有关回应 · 2021-5-28 10:53:44

看了这张图希望你能理解英国的食物有多难吃

有关回应 · 2021-5-28 10:53:45

难吃到我在四大工作忙季高峰期都天天坚持自己做饭，因为方圆几公里能下咽的食物屈指可数，问题是好多餐厅还好意思冒充自己推出了泰国菜，东方菜，你见过哪家东方菜式是把酸奶和米饭混一起当主食的~晕~
附近只有某一家店的某一种食物可以下咽，由于不能天天吃一样的东西吧，所以英国的食物真是难吃到自己再忙也必须天天自己做饭。
在中国就算你某个时候特别累，或者心情不好，只要想到到了饭点有好吃的，还是会有这么一丝兴奋，一丝安慰的。可是在英国每当到了饭点，就开始操心有什么可下咽的，完全跟那个交通工具没燃油了要续燃料一样。没有一丝丝乐趣，没有一丝丝期待的英国食物…

有关回应 · 2021-5-28 10:53:46

美食 | 英国20家最棒的炸鱼薯条，真的不要种个草吗？
英国留学腐岛营 8月21日

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No.759

英国国民小吃了解一下
英国留学腐岛营

提起英国的美食，最具代表性的可能就是炸鱼薯条（ Fish & Chips ）了。

炸鱼薯条是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也配有炸薯条，吃的时候还会加上不同口味的调味酱，算是英国的国民小吃了。

在英国，炸鱼薯条是一定要吃的。不过就算是这么简单的小吃，每家店做出的味道也是不太一样的，哪家的炸鱼薯条比较好吃呢？

昨天，英国 Seafish举办的The National Fish & Chip Awards评选出了2018年全英国最棒的20家炸鱼薯条店，有机会路过一定要尝尝！

这份榜单的评选考虑到了很多因素，比如原材料的选择、菜单是否有新意、食物本身的质量、店里的服务质量等等。

下面是入选的20家店，排名不分先后。

Lows Traditional Fish & Chip Shop - Aberdeenshire (Scotland)

这家店位置在 Westhill shopping centre。该店铺创立于30年前，创始人Clifford Low 在这个行业经验丰富。

The Fish Hoose - Fife (Scotland)

这家的菜品很丰富，有鱼饼，薯饼和通心粉奶酪等等。

Shillingfords - West Glamorgan (Wales)

1989年，创始人Shillingford一家搬到威尔士开了这家店，经过这么多年的发展已经很有名气了。

The Crispy Cod - Rhondda Cynon Taf (Wales)

这是比较年轻的一家店，于2008年创立。店铺的宗旨是为客人提供最好最新鲜的食物。

Dolphin Takeaway - County Tyrone (Northern Ireland)

过去三年，这家店一直被公认为北爱尔兰炸鱼薯条店的第一名。

Silverfin's Traditional Fish & Chips - County Armagh (Northern Ireland)

Mister C's - North Yorkshire (North east England)

这家店铺是1981年创立的，很有年头了。炸鱼薯条的味道很棒，配方也是从开店之初就一直沿用下来的。

Papa's Fish and Chips - East Yorkshire (North east England)

这是世界上最大的炸鱼薯条餐厅，餐厅里还有个炸鱼薯条博物馆。

Golden Carp Chippy- Worcestershire (Midlands)

这家店鱼的种类非常多，有鳕鱼，黑线鳕，鲽鱼，比目鱼，鳕鱼等等可供选择。

Winyates Chippy - Worcestershire (Midlands)

每个月的最后一个周一，这家店都会提供无麸质食品。

Angel Lane Chippie- Cumbria (North west England)

根据记录，这家店创立于1928年，也是历史悠久了。

Frydays of Kendal - Cumbria (North west England)

这家店用的油都是植物油，口感非常好。

Frydales- Leicestershire (Eastern England)

这家店比较年轻，才创立六年就已经是英国最顶尖的炸鱼薯条店之一了。他们使用的包装袋都是环保型的可回收塑料。

Papa's Fish and Chips - Lincolnshire (Eastern England)

这家店地理位置好，店铺的装修也很棒，不仅是美食餐厅，也算是林肯郡的一个标志性建筑。

Olley's Fish Experience - Herne Hill (London)

炸鱼薯条在18世纪就已经出现在英国了，还被狄更斯写到了小说“Oliver Twist”里面，这家店的店名“ Olley's”就是出自这里。

Poppies Fish & Chips - Soho (London)

这家店在伦敦SOHO区，店内的装饰很有历史感，极富特色。

Captain’s Fish and Chips - Hertfordshire (South east England)

这家店在当地也很出名，平时生意很好。

Sidney and Sons Fish and Chips - Hertfordshire (South east England)

这家店创立于1963年，一开始，店名是来自于两个创始人的父亲Ciriaco Forgione。但是这个名字对于当地人来说有些绕口，所以后来才改为现在的名字。

Harbour Lights - Cornwall (South west England)

Krispies Fish & Chips - Devon (South west England)

这家店位于埃克斯茅斯一个美丽的沿海小镇，他们的炸鱼薯条有自己独特的配方，非常受欢迎。

—END—

英国留学之路诸多坎坷，相逢不易
努力再努力腐岛营陪你走完这一场

英国的食物真的很难吃吗？

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