為什麼老人身上都是同一種味道？

有关回应 · 2022-2-9 13:53:14

每次走进老林的卧室，我都能闻到一股浓重的味道……
年纪大了，因为怕感冒，老林不怎么愿意开窗户，也不爱开空调，洗澡也是能省就省。
你是不是和我有相同的困惑，父母上了年纪，要是不经常洗澡，房间里总是有一股奇怪的味道，跟他们坐一辆车时，味道也很重，你有时候不得不打开车窗。
这恼人的老人味是怎么来的呢？
日本一家研究机构历时7年的调查研究揭示，老人味出现的罪魁祸首在于一种叫做“双乙酰”的物质，这种物质在我们40岁的时候达到了高峰值。
这还不止，2001年，日本皮肤科专家的一项研究还发现，40岁左右，人体的气味开始含有较高浓度的“2-壬烯醛”，它的分泌量会随着衰老而增加。
看来，任何一个上了年纪的人都会因为双乙酰、2-壬烯醛这两种物质，而带上“特殊的气味”。
其实，主要的原因集中在这4个方面：
>>>皮肤问题>新陈代谢原因>慢性疾病原因>不良个人习惯

有关回应 · 2022-2-9 13:53:13

「老人味」是最早受到关注的几种「与人体状态相关的气味」之一。
人身体的气味很神奇，和我们的健康状况，甚至情绪都息息相关，远远不止有「老人味」，还有「疾病味」，甚至「绝望的味道」等等。以下的内容可能会刷新你对气味的认知。

人的嗅觉中枢本来就靠近脑部主宰情绪记忆的海马体题主所说的，是最广为人知的“老人味”，就是我们曾经在爷爷奶奶，外公外婆身上闻到的味道，不太好闻但总带着点亲切感。在日本，由于早已进入人口老龄化，在这方面的研究已经相当深入。
资生堂学者给这种味道起名为「加龄臭」，对形成机理的研究也比较透彻，这种味道其实是由于老年人皮肤机能变化，导致皮肤微生态结构变化后释放出的一种叫2-壬烯醛的挥发性物质。

这项研究打开了潘多拉的盒子，越来越多的「味道」被发掘出来，甚至包括“恐惧的气息”，以及“绝望的味道“，都有可能并非抽象的修辞，而是实实在在存在的。

人的身体状况会体现在气味上，糖尿病的患者的皮肤会释放出丙酮，有点像指甲油的味道。这跟糖尿病人血液中β-羟基丁酸的含量有关。
有科学家用实验证明，狗的嗅觉能够察觉黑色素瘤，以及膀胱癌的早期症状。狗的嗅觉要比人类灵敏许多倍，经过特殊培育和训练过的犬类嗅觉灵敏度甚至超越了精密的仪器，经过训练能够分辨出癌症患者的味道，具体特征性气味分子是什么还有待考察。

资生堂近年来完成了一项很有趣的研究项目，旨在搞清楚人在高压下会释放出什么样的味道。认识「绝望的味道」，对于如今这样一个普遍压力山大的社会，这样的研究实在是太有必要了。

实验的设计相当巧妙，受试者被要求在工作面试或是演讲的过程中带上这个密封手套。

同时监测血压和心跳来判断受试者的心理压力状态，如果是心态特别好的，血压心跳平稳，也就达不到测试的意义了。同样的，为了排除血压和心跳变化本身带来的干扰，还有一组空白样在健身房运动，模拟纯粹的血压和心跳提升。
对手套中留下的挥发性物质进行色谱分析发现，在每位受试者在精神压力下散发的气味中都发现了两种特殊的分子，在纯粹运动的受试者身上则没有监测到同样的味道和分子。

精神压力分子：二甲基三硫醚和烯丙基硫醇含硫有机挥发物有刺激性味道是很普遍的，据主导该实验的科学家描述，这种味道闻起来有点像炒扁蒜苗。对于口味清淡的人来说，在没有胃口的时候闻到这个味道还真是不会太愉悦。

闻起来像什么这事是因人而异的，但这也许就是“绝望的味道”吧。
韩国电影《寄生虫》里，反复提到金家一家身上的“味道”又是什么呢？

说到底，没有哪一种味道是可以准确反映你银行账户余额，或是家中房产股票含金量。一切由心态决定，味由心生，情绪的味道反映的是一个人内心的状态，因为经济状况而绝望，自然就会散发出紧张绝望的味道吧。

有关回应 · 2022-2-9 13:53:12

不知道大家有没有类似的遭遇，进入老人的房间时，就会发现空气中弥漫着一股怪怪的味道，而且这种情况还相当普遍。这也导致许多人认为，老年人会散发出一种特殊的、容易辨认的体味。
有许多人把这种气味的来源完全归结为老人们不讲卫生，但其实这是一种误解。

这种气味真的来源于老人身上吗？
对于老人的这种特殊气味，日本人发明了一个更优雅的术语：老龄臭（也有人称之为加龄臭）。
在一项研究中，日本研究人员将这种气味追溯到一种名为2-壬烯醛的化合物身上。这种化合物是其他化学物质分解的副产物，当这种化合物的分子离开皮肤并释放到空气中时，就会形成一种“油腻”或“青草”的气味。研究人员发现，2-壬烯醛是唯一一种气味随着人们的年龄增长而增强的化合物。
在这项研究中，22名年龄在26岁到75岁之间的参与者被要求穿着收集气味的衬衫睡觉。之后研究人员分析了附着在衣服上的分子。在老年受试者的样本中，2-壬烯醛的含量是中年人的三倍。而研究中那些最年轻的参与者产生的2-壬烯醛最少。

研究人员推测2-壬烯醛的增加可能与不饱和脂肪酸omega-7的分解有关，因为后者也存在于研究中那些年龄最大的参与者所穿的衬衫中。有可能2-壬烯醛就是omega-7的副产品，后者的变质可能源于老龄化引发的身体新陈代谢的变化或者通过皮肤释放的其它化学物质的量发生了变化。
此外，另外一家日本研究机构也针对这一问题进行了探索。研究人员历时7年的调查研究表明，老人味出现的罪魁祸首还有一种叫做“双乙酰”的物质，这种物质往往在人们30、40岁的时候达到较高值，这种化学物质也有着特殊的气味。
含有老人味的汗液
另一项让参与者通过嗅闻汗液样本来确定其它参与者年龄的研究发现，几乎不可能分辨出20至30岁组与45至55岁组之间的汗液气味差异。然而，参与者可以很容易地辨别出老年人（75- 95岁）的气味。即便如此，参与者并不认为汗液中的“老人气”味特别强烈或令人不快，它只是必较容易识别。

壬烯醛的出现与衰老直接相关，而且洗不掉
根据《皮肤病学调查杂志》发表的一项研究，壬烯醛的增加与衰老直接相关。男性和女性在40岁左右，皮肤开始产生更多的脂肪酸，其天然的抗氧化防御能力开始恶化。更年期等带来的荷尔蒙激素的变化，也可能导致这一化学过程。
随着皮肤天然油脂氧化得更快，会产生更多的壬烯醛。因为壬烯醛不溶于水，所以即使洗得很彻底，它也能留在皮肤上。因此，即使在非常干净的环境中，这种气味也会留在身体和衣物上。

老人味很可能意味着一种生存优势
尽管“老人味”的生物学意义尚不清楚，但一些研究人员认为，它与人类和动物拥有的一种内置的年龄检测机制有关。例如，一些动物仅凭气味就能够能区分年老和年轻的动物，而且一些动物会选择与年老的动物交配。
很可能嗅出年老动物气味的能力意味着可以发现那些存活时间更长的动物，而这些存活下来的动物拥有一种基因优势，可以提高它们存活和繁殖的几率。从本质上来说，这种被我们称之为“老人味”的气味可能是一种基因质量更加优越活招牌。

老人味并非不可去除
研究人员指出，要想去除老人味，先要判断味道产生的原因。如果是因为年龄导致的，比如皮肤功能降低、代谢减慢，就要加强皮肤的保湿、护肤，冬天尤其要注意。如果是因为慢性疾病造成的，就要先治疗好原发疾病，比如尿毒症要改善肾脏功能，皮肤病患者要先治疗好皮肤病。
此外，老人要加强个人卫生，保持皮肤干燥和衣物的清洁。老人味主要是从脖颈、耳后、胸口、腋下等皮脂腺集中的地方散发出来的，而日本研究也发现，老人味在头顶和后脑的部位最为明显。因此老人应保持这些部位的清洁，勤洗脖子和耳朵，勤换衣服。老人的贴身衣裤上也容易沉积死皮，洗澡后一定要更换。

饮食也有一定关系。老人饮食要清淡，注意多吃水果蔬菜少吃肉。因为肉类会令身体脂肪氧化，加重异味。平时要多吃富含维生素和抗氧化物的食物，如姜、蒜、坚果、大豆等，少吃会产生油脂的食物，比如猪油、奶油等。

有关回应 · 2022-2-9 13:53:11

不知道你们有没有发现，还在哺乳期的小 baby 们，身上总是有一股淡淡的奶香味，让妈妈们闻得欲罢不能～

美剧《摩登家庭》里，已经生了三个孩子的主妇 Claire，依然沉迷「吸娃」无法自拔。

与之相对的，就是随着年龄逐渐增大，老人身上似乎也会出现一种气味，很多人称之为「老人味」。

尴尬的是，这种气味并不好闻。

据说宝宝身上的奶香味会激发母亲的本能，减少妈妈的烦躁厌倦情绪。
那招人「嫌」的老人味，又有什么特殊的作用呢？

在日本，老人味被称为「加龄臭」。

2000 年，日本资生堂研究中心的研究员发现，一种叫做 2-壬烯醛(C9H16O)的玩意儿，是导致加龄臭的主要原因。

据说，加龄臭融合了「青臭」和「脂臭」。
用人话来说，「青臭」就类似青草、蔬菜搅碎时散发出来的气味。
而「脂臭」，顾名思义，就有点像油脂类被氧化后产生的味道；比如很久没有洗头，头发上散发的油味。

人体在 25 岁左右之后，随着年龄的增长，皮脂腺里储蓄了一些和老化相关的物质，这种老化物质被称为棕榈油酸。
而劣化后的棕榈油酸，闻起来像蜡烛、奶酪、旧书。

一般人在家里的老人身上也能闻到这种味道，不太好闻，但是感觉非常亲切。

「加龄臭」的目标人群，一般是中老年群体。比如 40 岁以后的男性，或者闭经之后的女性。
这种气味除了不太好闻，其实也没什么毛病；是人体新陈代谢衰减、生理机能退化的正常表现。

本宣美觉得，比起那些常年抽烟喝酒、不注意个人清洁的人散发出的体味，「加龄臭」基本可以忽略不计了…

but，如果一些二三十岁的年轻人也出现了加龄臭的现象，就要格外注意了！这表示你的体内代谢过快，可能是病态的信号！

另外，还有一些疾病可能会导致人体出现臭味，比如—— I 型糖尿病。

患有 I 型糖尿病的人，由于体内没有充足的胰岛素，人体就开始分解脂肪，以作为燃料。这就导致了酮在体内堆积，进而造成体味变化，出现体臭！

科学家发现，由于胰岛素分泌不足引起的糖尿病，跟基因遗传有一定的关系。

而且这种糖尿病多发生在儿童和青少年！说到这里，还不快来康康你的基因风险？

上图来自微基因官网「1型糖尿病」报告，链接戳
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除了上面已经提到的，还有很多因素会导致出现体味。

比如吃大蒜…

有些人就像有「大蒜体质」，吃完大蒜之后不仅嘴里有味道，浑身都可能散发恶臭，真是实惨了！

btw，你身上有特殊的气味吗？来留言区聊聊呀～

有关回应 · 2022-2-9 13:53:10

自己也注意到这个問題，所以找过一些资料。
「老人味」又被称为「加龄臭」，是身体产生一种叫做不饱和醛的味道。最常出現在4、50岁以上的男人身上，当然女性也有「加龄臭」，但是因为女性荷尔蒙的分泌可以抑制「加龄臭」的发生，所以40岁左右的女人通常并不明显，而且女性比较喜欢喷洒香水，所以「加龄臭」几乎成了「中老年男人」的代名詞。

老人味的味道与发油有点像，简单说就是一种油脂的味道，随着年纪增长，人类皮脂腺分泌的脂肪酸被氧化之後，会产生一种叫做棕榈烯酸的脂肪酸。人到了30岁，脂质过氧化物的分泌也会开始增加，在被分解氧化之後，棕櫚烯酸和脂质过氧化物会结合，而产生不饱和醛的味道。不饱和醛出现的时间和每个人发生老化的时间有关，有人会因为生活作息而提早老化，也有人是因为遗传性老化疾病，身体的氧化状态也是其中因素之一。

除臭方法：
1、注意卫生非常重要，如天天洗澡，贴身衣服穿了就洗
有的人认为「才穿一次不脏」，贴身衣服都要穿两次以上才舍得洗，殊不知這就是产生异味的原因，尤其是夏天，即使一整天都待在冷气房里沒有出汗，皮脂腺仍然分泌旺盛，反覆穿着贴身衣物更容易产生异味，千万不要为了省一点洗衣服的麻烦，让自己产生异味。

2、通过饮食抑制
①多摄入以绿茶中的儿茶素、大豆中的异黄酮、芝麻中的芝麻素等为代表的多酚、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等在绿黄色蔬菜中含量较多的抗氧化食品。

②整理好肠内的环境可以抑制产生加龄臭的物质。多摄入含有食物纤维量较多的蔬菜类也是应对加龄臭的有效方法；因此带来的营养不足也可以通过使用营养、保健品来补足。

③过度食用高蛋白和高动物性脂肪的食物、香味和辣味调料等很容易引起活性氧的活跃，因此，应尽量减少高蛋白质和高动物性脂肪的食品、香味和辣味调料的摄入量。

為什麼老人身上都是同一種味道？

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