谢邀。第一次受邀回答。
首先，我觉得“恐怖片”其实是个很模糊的分类，归在这个类别下的其实是各种不同类型的作品。即便用最简单粗暴的方式来划分，大概至少也包含截然不同的两大类。一种算是“虐心型”，通过营造氛围来吓人，比较典型的是《午夜凶铃》为代表的日式恐怖片，全片下来视觉上吓人的镜头就那么几个，但通篇都会让你神经紧绷；另一种是以血肉模糊的残肢断臂、粘液为标志的美式血浆片，纯粹在视觉上挑战观众的肠胃，引发的是完全不同的另一种刺激，算是“虐肠胃型”恐怖片，好莱坞一度盛产此类作品。就我这点有限的观察来看，女性爱看的恐怖片很少会是后一种，所以我就只分析一下女性为什么爱看“虐心型”恐怖片好了。
有一种情绪理论认为人的情绪其实分成两部分：情绪是先有生理上的反应，然后叠加上大脑对这种生理反应的解读。情绪的生理反应是很简单的，它是从“紧张”到“放松”的一个连续体。
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当我们面临危险时，求生本能会让我们的身体迅速做好准备，要么展开抵抗要么尽快逃离，这需要身体迅速产生巨大的能量。这时身体就会变得非常紧张，身体机能被唤醒：肾上腺素和身体里的糖分迅速释放到血流中来，为人体提供足够的能量；心跳加速、呼吸急促，以使肌肉获得更多的氧气；胃液加速分泌，以消化产生更多的能量。而当危险过去后，由于不再需要对危险做出反应，身体状态就会放松下来：心跳放缓、呼吸放缓、消化系统恢复正常。所以，人的身体会根据环境的变化要么紧张，要么放松，要么处在这之间的某个点上。这套身体紧张与放松交替运作的系统让我们得以更好地适应环境。
由于人的求生本能十分强大，我们的身体很容易自动被环境中的各种风吹草动激发到紧张状态，因此身体的紧张并不一定总是意味着真正的生命威胁。如果人只能被动地对所有身体紧张做“抵抗或逃离”的打算，那基本上也就干不了别的什么事了。幸运的是，正是我们的大脑让我们免于在每次身体紧张的时候做出过激的反应，因为大脑在身体被激活的同时并不会无所事事：当它感受到身体状态的变化时，我们就会环顾四周，试图彻底搞清楚到底发生了什么事。
比如，当你眼前忽然出现一只老虎和当你正在坐过山车时，身体的反应几乎是相同的，求生的本能会立即让你手心出汗、心跳加速、肾上腺素分泌、胃部收缩，进入高度紧张的状态。然后在短短的一瞬间后，大脑就开始解读自己的身体反应：“为什么我会这么紧张，噢，是因为老虎可能吃了我。原来我是在害怕！”或者是：“为什么我会紧张，噢，是因为我在坐过山车，好刺激啊！”
于是同样的生理反应就被大脑做出了“害怕”和“刺激”这两种完全不同的解读。这样一来，有限的生理反应与形形色色的解读关联在一起，就让我们体验到了丰富多彩的情绪。所以说白了，情绪是一种生理反应与大脑解读相关联的产物。人们怕恐怖片但又爱看恐怖片的原理也就在这里（主要是指“虐心型”恐怖片）。看恐怖片时，生理上的反应无非也就是高度的紧张，但只要在看片子时你没有百分之一百的投入，大脑皮层上只要还有那么一个角落明白银幕上发生的事不会给自己带来真正的危险，那么这种生理上的紧张就会被我们解读成“刺激的快感”。所以怕归怕，但实际上这种怕是有快感的。
另外，题主的问题里还有个关键词是“女朋友”。所以这里还应该再补充一个更有趣的现象：男女一起看恐怖片时，看恐怖片就会成为男人和女人各自展示自己的好机会。心理学家做过一个实验来观察男女一起看恐怖片时的反应[ii]。结果发现如果女人表现得不害怕，男人就觉得电影没意思，女人如果表现得害怕，男人就觉得电影好看，并且更愿意跟她交往。反过来，如果男人表现得害怕，女人就觉得电影没意思，而如果男人表现得无畏，女人就觉得电影好看，也更加乐意与他交往。也就是说，女人看恐怖片时表现得害怕其实是在展现女性魅力，男人则通过无畏来展现男性魅力。
你在看银幕，旁边的人在看你。
所以你女朋友邀你一起看恐怖片时，其实她很可能是醉翁之意不在酒啊。这其实是你们各自展现性魅力的好机会呢，要抓住机会好好表现啊^_^
Schachter, S. (1971). Emotion, obesity, and crime. New York, USA,Academic Press, Inc..
[ii] Zillmann, D., Weaver, J. B., Mundorf, N., & Aust, C. F. (1986). Effects of an opposite-gender companion's affect to horror on distress, delight, and attraction. Journal of Personality and Social Psychology, 51(3), 586.
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