历史上有哪些曾经社会地位很高的职业由于科技的进步被淘汰？淘汰后的失业人员又是何去何从呢？

镜像问题：历史上有哪些曾经社会地位很低的职业由于科技的进步被提高？
话题相关：历史上由于技术进步而被淘汰的职业，都是如何处理失业率、社会稳定与再就业问题的？
现在大家在讨论到科技发展的时候常常会说随着科技进步逐渐会有很多低技术含量的工作逐渐被新取代。
可是感觉不一定只有技术含量低的工作被取代，很多智力密集型的具有较高社会地位的职业也可能会面临被淘汰的命运。
因此想问一下历史上都有哪些本身具有较高社会地位的职业被新的科学技术所催生的新兴产业淘汰？
淘汰后的失业人员又是何去何从呢？
如果有很多这样的例子，能否总结一下规律，来预测一下不久的将来面临淘汰风险的现在看来很“体面”的职业？
附加一句: 注意是在科技进步的背景下和社会地位高