请问在神户吃神户牛肉哪家强?

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匿名的论坛用户   2021-1-25 14:16   7015   5
打算去日本搞一记吃货之旅
抛开预算不提
就想问哪家神户牛肉体验感最棒?
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2#
热心的小回应  16级独孤 | 2021-1-25 14:16:28
我在其他问题里回答过,直接照抄咯
嗯哼。。

-------------以下答案正文---------------

在国人各种旅行推荐里出现的神户和牛餐厅也就那几家。不是说那几家不好,但没什么新鲜感,环境也都比较一般。





幸好我看到这题,你今天真是出门遇贵人嚯哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
嗯哼。。
神户老司机一名。
给你推荐个吃和牛的地方,那味道、氛围、服务、景色还有位置,简直就是神户和牛界的马龙,实力表满格,无法更赞。
这顿饭是会留在大半个人生记忆中的那种等级的美好,店也不为国人所知,且极其适合拍照上传朋友圈得瑟!
没看到我提到价格,有点略不安是吧  -_______________,-
总之请继续看下去!

首先,店所在地是家酒店。
Oriental Hotel。
1870年开业,全日本最古老酒店之一。那股西洋复古风,嗲的不要不要的!口碑极好,位置更好,从神户市中心也是电车大站的三宫地区向西南悠然步行也就15分钟即到。
po几张图随便感受一下。。




另,光神户就有n家Oriental Hotel,都不错倒是。但也别弄混了。
请见此酒店HP:神戸、三宮のホテル | 神戸旧居留地オリエンタルホテル公式ホームページ

当当当党。
轮到今晚的主角~~~~~~~
餐厅:Steak House Medium Rare!!

此处应有掌声。一听这名就专业。
但估计你只顾着看照片左侧的夜景去了吧 -__________,-

没错,餐厅坐落酒店高层(17F)。
不但维持酒店的统一考究洋风氛围,

更有海景。
最中间窗户前的即是可观海景的SPECIAL SEAT。

虽然不可预约指定,但选好时间段,应该会有座。


这是带老婆去的时候自己手机拍的。阴雨天气,不甚理想,但也别有一番风味。画面中间偏右一点的即是贝壳外形的神户著名酒店:Kobe Merikan Park Oriental Hotel。又一个Oriental。。


换个网友照片。摩天轮所在位置即是神户著名游览景点:Harbor Land。画面中间偏右一点的高楼是神户另一著名酒店,Okura Hotel。当年藤原纪香第一次结婚砸了3千万人民币办喜酒的地方。。


这是非靠窗位置的座位,来源网友po图。


烹调师傅皆干净利落。给我们做的是个女孩子,很可爱,但认真作业的样子仍很专业帅气,不同凡响。无图,遗憾。其实有太太在,不敢照。。

当当当党。到主角了,介绍菜!

首先!!!同档午餐比晚餐大致便宜个小一半,所以推荐中午去。。。。
尤其工作日的中午,人不多,坐到海景SPECIAL SEAT应该没问题。
还便宜。。。。。。

套餐中基本都涵盖:前菜,沙拉,简单几样蔬菜,白饭或蒜香饭,汤,腌菜,甜品,咖啡或红茶。这些东西是不变的。



不一样的基本在主菜上。
(和牛只选用A4级;价格为日元每人。)

先说午餐。具体有:
1,汉堡肉,就是咱吃的汉堡中间的那片肉,不带面包的。虽说是和牛肉,但其实就是碎肉馅,不推荐,没意思,好吃倒是好吃,便宜也是便宜。。 重量/价格分别为:150g¥2500,200g¥3000,300g¥3500,400g¥4000。


2,50g迷你牛排+汉堡肉。汉堡肉75g¥3500,150g¥4000。也不推荐了吧。既然来了,还是吃和牛牛排吃到位。


3,鹅肝汉堡肉。鹅肝虽然感觉高大上看着又挺肥,但是没牛排啊,略鸡肋但略便宜。。略纠结啊。。 ¥3800


4,和牛牛排。和牛开始分类了:
黑毛和牛    80g¥4300,  100g¥4800,  120g¥5300
飛騨牛        80g¥7000,  100g¥8500,  120g¥10000(看到这个地名,容我叫喊一声,みつはああああああああああ~~!!!不好意思失礼了。。)
神户牛        80g¥8500,  100g¥11500, 120g¥13500
来都来了,你就点个最贵的吧!趁年轻的时候,不把味蕾打开,等年纪大了味蕾退化,就一辈子尝不出来什么是好东西了。


5,标准套餐(Standard Course),80g黑毛和牛牛排,外加帆立贝柱。啧啧,兴趣不大。¥7000。

6,主厨主题套餐(Chef’s Oriental),100g黑毛和牛的牛里脊牛排或是西冷牛排,再一份活日本对虾。¥8800。啧啧啧,到这个价位,开始分部位了。
多说一句,牛里脊就是牛柳,嫩,西冷是嫩肉边上带了一点肉筋的,有嚼头,如果身体无特殊情况或口味特别偏好的话,两种皆不用烤太熟,方得好滋味。


午餐到此结束。下面是贵不老少的晚饭部分。吸溜儿~~ 倒吸一口凉气。。。。
特别注意,晚饭的主食除了白饭,蒜香饭之外,多了一个大阪烧可以选择。


1,先来个最贵的,主题套餐(Oriental Course)。一份鹅肝,一份活龙虾(!!)

再加上牛排。肉分为:
80g飛騨牛的牛柳或是西冷           ¥16000
80g神户牛的西冷                          ¥17500

2,和牛牛排套餐。首先,可在帆立贝、活日本对虾和歧阜产牛舌中择其一。然后牛肉分为:
100g黑毛和牛的牛柳或是西冷      ¥8800
100g飛騨牛的牛柳或是西冷          ¥13000
100g神户牛的西冷                         ¥16000

3,标准套餐,跟午餐无二致。¥7000。啧啧。

4,餐厅主题套餐(Medium Rare Original)
首先多了三样,涮神户猪肉配芝麻酱汁,照烧鰤鱼,生姜味淡路鸡肉藕片。
主菜是60g迷你牛排:
黑毛和你   ¥7000
飛騨牛       ¥8500
神户牛       ¥10000

5,单点。以上出现的食材基本上都可以单点来做铁板烧。
例如上述没出现过的食材:100g的活鲍鱼,¥3500。

最后,强烈推荐一下他们那的甜品。


日本的甜品做的是地球领先水平,而神户的甜品是日本领先水平。
Medium Rare的算是我吃过的神户甜品里非常非常精美好吃的。值得特别推荐。

完。
放心,都是亲测有效。
而且不止亲测,Medium Rare在日本大众点评网的神户地区牛排餐厅排行榜上堂堂第二名~!
所以就上这儿吧,肯定不会错的。
(:
3#
热心的小回应  16级独孤 | 2021-1-25 14:16:29
我是来给@雲母的回答当托的。

昨天在tabelog查到,又在雲母答案下面看到推荐。上午逛完姬路就毫不犹豫的赶过去订位子了。按地址找到实地是家酒店,就叫oritenal hotel。进去坐电梯到17楼,有两家饭店,记得跟服务生说要吃steak house,中午位子很紧俏,当天只能订到晚上8点的位子。
下午逛了一下JR站附近的商场,强烈不推荐啊,东西很贵很差。接近晚上上六甲山吹风等夜景,没看到天全黑就得下来了。如果住神户不着急吃饭可以约个8点半的,7点半看完夜景正好回去吃饭。

进了店里才发现一共就没几个位子,4人台4张,还有一张靠窗的五人台,能看到摩天轮,这摩天轮图案很多,能看一晚上…大雾。我到的时候五人台正好吃完走人,于是愉快的换到了靠窗。






晚餐有两种,主要是配菜不一样,黑毛和牛13000,飞郸牛15000,神户牛17000。没有龙虾的便宜5000。既然大阪烧中午没有,晚上就点了这个。厨师英文很好,沟通完全没有问题。
前菜里面有个土豆烧牛肉,好吃到爆炸!




牛肉油脂丰匀,没有筋道口感,五分熟味道刚好。







但是甜品只有一个柚子皮刨冰,有点失望。




大阪烧材料很扎实,但是但是,咸了。




总之是一顿十分满意的饭。下次再来日本玩有机会还会来吃。

————————————————————————————
题主想来个美食之旅,可以参考我的计划。这一次来日本旅游,目前已经吃过的有:
浅草三川鳗鱼饭的前川,本来准备去色川,不巧他们周日休息,等我从关西回去再去吃。前川午饭套餐人均6000。鳗鱼烤的想当入味。三川都不用预约。
天妇罗之神的晚餐,好吃到爆炸,除了不去内脏的香鱼。人均19000,可以直接用opentable预约,要提前一个月以上。
京都的尾张屋本家和kane井的荞麦面都没吃到,下次再拔草。京都很多店晚上都是5点开门7点关门,要早点去排队的。
菊乃井的怀石晚餐,很好看,材料也很好,但是味道一般,怀石太喜欢用木芽这个东西了,味道就像香菜和薄荷叶的结合,特别不适应。最关键的是日本食物匮乏,春天吃个竹笋都是大餐,对于什么蔬菜都能随便吃的中国人来说,日本的蔬菜实在不值得提。人均34000,这个可以在英文官网上定,也要提前一个月以上定。如果官网失败可以跟他们邮件再约。
瓢亭别馆的午餐便当,为了验证不是菊乃井的技术有问题专门去的。结果一样的味道,食材在同样的时节也是差不多的。都是金鲷木芽竹笋。人均5500,不用约直接去。
二条大桥边上一家烤鸟,在丽姿卡尔顿对面,很多外国人来吃。老板技术不错,英文不太好。强烈推荐鸡肝,鸡葱,鸡胸,嫩的出水的烤鸡串。人均4000,可以打电话约,我是在京都呆的时间长,第一天过去上门约的。
还有就是这家神户牛排了。算上税和天妇罗之神一个价格了。
4#
热心的小回应  16级独孤 | 2021-1-25 14:16:30
可以推荐你去这家!


神戸牛ステーキレストランモーリヤ(三宫店)
Mouriya Sannomiya Restaurant
























从明治18年开始,在现在总店所在地经营一家精肉店开始,经过120的发展成为现在的牛排西餐厅。三宫店餐厅内,一楼设有15个座位,二楼18座,三楼18座,总共1个座位,分为禁烟区和吸烟区。本店和三宫店也就几步路的距离。










地址:兵库县神户市中央区中山手通 1-2-4
参考人均消费:3000日元(午餐)10000日元(晚餐)


有范儿的日本旅行方式,来微信公众号:汇唐环球
汇唐环球官网:http://www.huitanghuanqiu.com/


我们最近召唤汇唐环球第一批宇宙无敌可爱的粉丝到我们的VIP粉丝群!探讨关于日本的吃喝玩乐,有趣的餐厅、奇葩的新闻、动人的美景等等,有兴趣的话加我们的微信:18705120002,备注社区,就知道你是我的粉啦~~
5#
热心的小回应  16级独孤 | 2021-1-25 14:16:31
可以吃到正宗的神户牛的店。


[h1]神戸牛 吉祥吉 本店[/h1]
专注经营神户牛20年,主营铁板烧,涮涮锅~



兵庫県神戸市中央区元町通2-4-14
JR 元町駅 西口 徒歩3分
11時~15時00分(14:30L.O.)
17時~22時(21:00L.O.)
https://r.gnavi.co.jp/k987000/


[h1]神戸牛 八座和[/h1]
特质新鲜沙拉,当日限定的饭前汤,神戸牛获奖牛,上等瘦牛排120的烤牛排及签约农场的美味有机大米~真是想吃呀~


兵庫県神戸市中央区元町通3-2-1
ワコーレ元町ザシティ1F
元町駅 西口 徒歩5分
11時~22時
https://r.gnavi.co.jp/b6bm2yby0000/


[h1]神戸牛 源吉[/h1]
有25年的铁板烧牛排从业经验,技术熟练的厨师在25mm的铁板上进行表演~美味配美景,曾多次获得神户牛排最优秀奖。


兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-23
レインボービル1F
乘坐JR神户线,三之宫站下车,西口出步行3分钟;
乘坐阪急神户线至神户三宫站下车西口出步行2分钟;
乘坐阪神本线于神户三宫站下车后步行3分钟。
11時~15時00分(14:30L.O.)
17時~22時(21:00L.O.)
https://r.gnavi.co.jp/3pwc47yd0000/


[h1]神戸牛鉄板焼ステーキ 栄吉 [/h1]
厨师就在面前烤肉,用五感品味神户牛的「甘甜」与「芳香」。


兵庫県神戸市中央区栄町通1-3-10
JR神戸線 元町駅 徒歩5分
11時~22時
https://r.gnavi.co.jp/jn6ks9ws0000/
[h1]神戸牛 煌寿[/h1]
依然是厨师在面前烤的形式,这的确也是最适合吃神户牛的形式啦~
兵庫県神戸市中央区北長狭通
2-12-6 Kビル2F
JR神戸線 三ノ宮駅 西口 徒歩2分
11時~22:30時
https://r.gnavi.co.jp/46vg52e20000/
哇哦自由行是一个“出境游私人定制”平台,目前专营“日本定制游”。哇哦自由行以“行程定制+服务定制”的全定制模式为中国客人提供细致入微的“秘书式服务”。
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6#
热心的小回应  16级独孤 | 2021-1-25 14:16:32
不要去下面这家吃就好
https://m.weibo.cn/2258727970/4166411921930473
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