2018年5月16日星期三，商品市场午后多数飘红，农产品显著分化，苹果盘中触及涨停，随后大跳水；郑棉午后两度涨停。黑色系方面，铁矿石、焦煤午后跳水收跌，铁合金大涨锰硅。
截止收盘，涨幅方面，郑棉涨停，锰硅涨3.92%，硅铁涨2.22%，郑醇涨1.61%，苹果涨1.22%，郑煤涨1.08%，淀粉、焦炭、热卷涨近1%；沪镍、沪锌、沪铝、原油、玉米、白糖、塑料、玻璃上涨。
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跌幅方面，菜粕领跌2.51%，豆粕跌2.30%，豆二跌1.79%，大豆跌1.68%，郑油跌1.37、沪金跌1.11%，沪银、铁矿跌近1%。鸡蛋、沪铜、焦煤、沪锡、橡胶等下跌。
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疯狂苹果创新高后跳水明日郑商所调整手续费![]()
郑商所：经研究决定，自5月17日起，苹果期货1807合约、1810合约等日内平今仓交易手续费调整为3元/手。
今日上午临近收盘，期价迅速拉升至高点9235元触及涨停板，并于14:00由9235元跌落均线，最终于报收8902元，涨幅1.22%，全天成交量3579亿元。相比之下，沪深两市今日总成交额为4019亿元。苹果期货最近2个月内累积上涨40%，自4月20日以来涨幅近30%。截至下午13：40苹果期货今日的成交额已经超1900亿元。
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根据美国农业部( USDA)的数据显示，自1991年始，全球苹果产量一直呈增长趋势, 2017/18年度全球苹果产量约7621万吨。全球苹果产量最大的三个国家为:中国、美国、波兰。中国近十年来户量和种植面积稳步增长。2014年7 量突破4000万吨，2017/178年度产量达到4700万吨，占该年世界苹果总产量( 7716万吨)的60.9%,产量较91/92年度翻了近10倍,同时今年受到历史以来的自然灾害的影响;预计2018/2019年度产量将有所下调至3760万吨。
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苹果产区的减产持续发酵的情形下, AP1810从前期6575元/吨猛增至9000元/吨附近,涨幅超30%,成为大宗商品期货当中的首要热门品种之一，远超过黑色金属等板块,展望于后期, 5月份后,西部苹果产区将陆续进入气调冷库的清库当中,库存将处于低位对于苹果的价格将形成一定的提振。相较于苹果的其他月份合约,该苹果主力台约处于较低价格水平,后期仍有一定的上涨空间。另外今年产区苹果受到历史以来寒潮的影响，新年度苹果供需将由宽松转为偏紧的局面,利好于远月苹果台约。
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美元走强重击油价基差大注意下行风险
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布伦特原油期货在5月15日的盘中一度向上冲击了80美元/桶整数大关，并创下2014年11月25日以来的最高水平。美国WTI原油期货走势同样刷新了3年来多来的最高水平。然而，此后油价因美国股市大幅下挫而出现明显回落，或暗示石油市场要维持这一水平并非易事。
图为美国WTI原油过去十年月线级别的走势图
API数据不佳，静待晚间EIA能否逆转。北京时间周三(5月16日)凌晨，美国石油学会(API)公布的数据显示，美国截至5月11日当周API原油库存增加485.4万桶，预期为减少146.7万桶。汽油库存减少336.9万桶，预期为减少179万桶。精炼油库存减少76.8万桶，预期为减少105.2万桶。API数据还显示，美国上周原油进口上升72.4万桶/日至820万桶/日。
普氏能源表示，截至5月11日当周，预计美国EIA原油库存将减少230万桶，预计美国EIA汽油库存将减少200万桶，预计美国EIA精炼油库存将减少130万桶。
美国钻井数或大幅续增，警惕美油产量突破天际。美国能源信息署预计美国非常规原油产量预计将在6月达到创记录的717.8万桶/日。在其发布的钻探生产评估报告中，美国能源信息署预测美国非常规的原油产量6月预计将达到717.8万桶/日，创4年半以来最大月度涨幅。其中西德克萨斯以及新墨西哥州的二叠纪盆地预计录得最大增幅，大约增长7.8万桶/日至327.7万桶/日。其次是鹰福特地区预计将增加3.3万桶/日至138.7万桶/日。紧随其后两大原油产地将是北达科他州巴肯地区的页岩油，预计将增产2万桶/日至123.8万桶/日。二叠纪是迄今为止美国最大的原油产地，同时也是钻探活动最活跃的地区，美国的844口钻井中有463口部署在这一地区。
原油现货价格和期货价格分歧较大，警惕短期下行风险。目前原油的价格已经上涨至了逾三年的高点，同时OPEC还在世界范围内进一步减少原油的库存，同时投资者看多油价的数量也达到了创记录的水平，这可能将推升油价至80美元/桶，甚至有触及90美元/桶的可能。但是原油船运的现货市场则表示，现货原油的价格今年已经出现了大幅的回落，这主要是中国炼油企业需求的减缓以及欧洲原油库存的不断上升。
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