长期吃素对身体有什么影响？

《风味实验室》最近有一期节目里有个观点，说长期吃素的会让人偏执，但是像大S一直力挺吃素，而且也吃了很多年，所以长期吃素会对人造成什么影响？

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:31

我爷爷一辈子吃素从小就这样天生吃肉就不舒服用他的话说就是天上飞的地上跑的水里游的是活物都不吃我看着没啥影响快八十了身体倍儿棒吃嘛嘛香天天绕着护城河溜达比我都能走～

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:32

这里不是宗教原因不吃荤
可能是身体导致的吧
平时爱吃青菜豆类食品，一吃家禽就会疯狂的吐，是反胃的那种，而且如果在我不知情的情况下吃了肉我也会察觉出来然后呕吐，海鲜会吃但看什么海鲜，虾蟹我很爱吃
不要以为只吃素就会瘦，虽然从小吃素但是个不折不扣的胖子！
如果说吃素对人有什么影响，我觉得正面影响更多，虽然我也有像上面高赞回答里说的胆固醇偏高，但最重要的是因为长期吃素，我的皮肤比大多数同龄人要好，从不长痘，不泛油，毛孔密贼好摸(▽)
每次家人带我去庙里吃饭，都超开心！
我永远爱吃素！

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:33

我应该就是胎里素
从小不吃肉，奶奶说小时候喂我肉从来不吃都会吐出来。
现在身高165体重114都很标准啊。
不是不想吃，是吃不下尝试吃过但是咽不下去感觉很恶心。牛奶也不喝觉得很腥，鸡蛋是近期才开始吃的。
最讨厌听到的话是有营养的你啥都不吃很好奇你怎么长这么胖的（白眼）。

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:34

从小就不能适应肉的味道，每到过年包饺子我就罢吃，大家一起吃肉馅饺子，只有我吃饺子皮。有时候气的我妈没有办法，单给我做蛋炒饭。一直认为自己不喜欢吃饺子，长大后婆婆知道我不能吃肉，她自己也是一个比较挑嘴的人，非常能理解我的感受，每次吃饺子都为我准备素馅，忽然发现自己爱上了饺子。至今为止，我家几乎每个周末都必包一次饺子，每次都准备两种馅儿。非常感激家人对我饮食习惯的包容。有点跑题，小时候不知道自己可能是过敏体质，只知道自己不喜欢吃肉，也不喜欢闻肉味。偶尔能吃点鸡肉鱼肉或者虾肉，放假到乡下的大舅玩，几乎每次都待不满三天，就带着满身奇痒无比的包包被送回家。开始一直以为是乡下有跳蚤和蚊虫的原因，后来才知道，大舅家用猪油烧菜，估计是猪油过敏！每次去了大舅家就会满身的荨麻疹！长大后就越来越不喜欢肉的味道，工作以后最怕和同事一起吃饭，大家表面上很照顾你的习惯，其实言语之间总是表现出嫌你这个人太矫情了，自己慢慢的就避免参加这种场合。同事只是偶然吃饭还好办，家人真是天长日久，一日三餐的将就你的饮食习惯是不可能的，所以我虽然自己吃蛋奶素，但是却给老公孩子做各种肉菜，有时候真为自己的饮食习惯感到痛苦，特别是被人横加指责的时候。这个真的不是矫情和挑剔啊，长期吃素的缺点就是营养不全面，需要补充B族维生素，可能会缺铁缺钙，好在这些都可以通过药物补充，但是吃素难免会碳水化合物吃的过多，所以比一般人胖好多，这个真的让我非常郁闷。但是不知道是不是吃素的原因，我确实比同龄人显的年轻很多，一般来说胖纸应该是最显老的。欢迎有和我一样情况的朋友交流一下，吃素的人怎么健康减肥，毕竟，健健康康才是福啊！

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:35

有一个问题，长期吃素不吃油腻食物，得胆结石的几率会不会增加？

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:36

不能一概而论。一些素食者活得很健康，因为有足够的能力来调配素食，包括时间、知识、金钱（别以为素食生活便宜）。

更多素食者有潜在或已呈现的严重健康问题。

例如，由于搭配不均，严重缺乏必要氨基酸，缺乏铜、铁、钙、锌，或者缺乏某些维生素如A、D、B。这些人往往几乎没有掌握营养知识，被误导，以为素食等于健康。肌肉萎缩、内脏病变、大脑心脏肝脏等重要器官退化，甚至非常容易受外伤。有个风吹草动好特别容易感染。人的外观也会变得枯槁。

简单来说，就是拿寿命、健康为代价。

怎么合理搭配呢？必须大量摄入豆类、适度补充坚果、粗粮，少吃精白米面，蔬菜要大量摄入且品种要繁多。保险起见，最好每天服用多元维生素矿物质片，有条件的话，摄入大豆为主料的蛋白质粉。并且要频繁运动，增加骨密度。

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:37

不请自来，吃素是因为便秘，发现一个好处，就是你十天半个月都吃素，然后再吃一次肉，你会发现一个新的世界，先抑后扬，那才是真正的肉味，巨香！

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:38

会不会让人偏执不知道，但肯定对健康没有太大的好处。
有兴趣的可以看看这篇文章：Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes （10.1080/10408398.2016.1138447）

可以看到，除了缺血性心脏病，素食对全因死亡率及其他死因都没有显著的影响。

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:39

实在不知道人类活着是要屠杀多少生命才能生存下来，我不是素食者，但我现在看到自己亲手做菜时那些虾鱼蟹活得时候被杀，深感罪孽深重，一般我会放到死去才去做。如果等孩子长大独立了，我考虑吃素食度余生，现在我尽量少吃荤菜，有时全素也能适应了。

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:40

膳食均衡是一切一切的基础
只有膳食均衡才能保证身体健康
吃素没什么不对
但是全素就有问题了，除非有疾病或者其他问题，否则全素就是非常有问题
尤其是因为心理原因非得要全素，是非常偏执激进的
因为心理方面的原因而拒绝任何非全素，是对身体的折磨
人类祖先就是杂食，野外就是吃肉的捕食吃草的
一个身体正常的人类，应该是饮食要全面，要均衡
总是说挑食不好，会损害身体，那么全素不也是挑食吗？
人要吃什么不是主观能决定的，而是身体的客观需求
因为主观的心理因素强行违逆身体的客观需求，能有好结果吗？
吃素是可以的，主动降低高脂高糖高油的摄入，是有利于身体健康的
全素是百害无一利的，缺少了必要的养分摄入，长期以往要出问题的
很多人说，没见到那些全素的有什么问题啊，人家还很健康呢
诸位，你们的眼睛难不成有核磁共振的功能？还是可以光谱分析？还是可以监测血液？
看不见的就是没病的？这都什么年代了，这种话，是村里才通网吗？
医生建议三高患者吃素，但从来没有任何一个负责任的医生会让三高患者长期全素
人人都知道买椟还珠，削足适履，因噎废食可笑
有些人却不自知因为心理原因而折磨身体才是真的可笑

长寿健康的秘诀很简单
收好十六字
均衡饮食适量运动平心静气阳光开朗

不过说到底，每个人有每个人的活法，他自己出了毛病自己扛着，关他人何事
说句题外话，这些明星啊，这个大s啊，别信他们，健康问题，要听医生的

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:41

具体情况而定
我现在工作的地方是浙江某个小镇
我负责做饭，买菜，洗碗
据我半年来的了解
菜市场里的猪，鸡，鸭，就没有一家是新鲜的
我对食物比较敏感，好多次只是怀疑，没有证据
有一天，晚上8点多，我散步去菜场，想看看谁家的肉卖的快
我惊呆了，每个摊位都没有卖完，而且很多
后面几天，我都踩点去菜场
不但卖不完，而且，收摊的时候，会在肉上喷点东西，然后放进冰柜
从此，在外地，真的不敢吃肉了

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:42

对我心里的影响远远大于身体的影响……

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:43

显老

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:44

我妈常年吃素。。。
不过是被动的常年吃素，她是吃不了肉，什么猪肉，牛肉，鸡肉，羊肉啥的。。。
至于为啥？问过好几遍，她没有直说过原因。好像说是觉得吃完胃不舒服，也说是觉得味道不好。
不管是什么吧，反正就是不吃这些肉。
但我妈是吃海鲜的，但我们家在东北，海鲜不是没有，但是不算是主流菜系。
所以家里还是以吃素为主。自我记事开始，反正我妈是一直吃素，怎么着也吃了近二十几年吧。
至于危害，我爸常年普及的就是人体必需氨基酸，其中有几个是需要这些肉类来补充的。
我妈身体不算是特别好的，主要是妈妈那边亲戚身体都不好。。。跟吃素没啥关系。
其他的，还真没看出来有啥不一样。。。
但如果爱吃肉，却逼着自己不吃肉，这种强烈的控制，也许才是让人不太好的主要原因吧

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:45

看了好几个回答，发现我也可以强答一下。
我小时候应该算是长期吃素的吧。。。我们村没商店，要买东西得去3里外的另一个村，而且那会儿还比较穷，所以吃肉一般都是过年过节吃。要不就是夏天的时候捉知了烤着吃，特香。对，我还吃过烤麻雀来着。还有就是我们那有一种虫，是黄色的，胖胖的，把它放漏勺上烤着吃，香！现在已经找不到这虫子了，有谁知道是什么一定要告诉我，注意啊，他的特征是黄色，圆滚滚的，找他得往地里深处挖。
综上，我小时候真的是属于长期吃素的，一年也就几顿肉。至于对身体的影响嘛，除了瘦一点也没什么呀

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:46

自从开始吃抗抑郁累药物味觉就变得很奇怪，吃肉总能吃出一种动物身上的腥味，之后除非是用咖喱这种调味料超重的方法做不然吃了也会吐出去。后来看了很多残杀动物的文章啊视频类的就开始从心里抗拒吃肉。
因为自己住，外卖又大部分又油又没有菜很难选，之后靠着关东煮活了两周，偶尔加一根肠其他全素这样。

之后呢………晕倒在家（这个锅就要强行甩给药，让我心率飙高丧失运动能力还没说呢哼），朋友来看我问我是不是吸毒了…………药物反应会长胖，之前170/95斤左右只会被说瘦，之后170/114却眼底发青+皮肤是没有血色的那种惨白+脸颊上的肉不见了（有点像牙套脸那种），或者参考暮光之城贝拉怀孕那段…………
之后是靠我妈今天鸽子汤明天鸡汤稍稍调整回来一些，她可是大把黄芪党参虫草花丢进去熬汤………

之后虽然很抗拒但会努力吃一点肉，尽量控制在不让自己吐的范围内。

有一部分活着的理由居然是：等我断药就能不逼自己吃肉了hhhhhhh
神精病的世界就是这么诡异

总结：身体情况好还是吃素开心～豆制品那么多样为什么不爱！身体不好，特别是在吃副作用很大的药物的时候一定要注重营养搭配！！！

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:47

反正对小孩子来说会长不高。。。别问我怎么知道的。。。

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:48

从记事起就一直吃素，闻到肉味就想吐，现在三十了。
身体健康。
重点:我爸和我弟都是一米八左右，我一米七还勉强，大学体重102，体检被全班女生鄙视。
还有低欲望，比较佛，不争不抢，同事觉得是吃素的缘故

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:49

在饮食和健康这件事上面，很多人都会走极端，很多人是无肉不欢，顿顿煎煮蒸炸，大鱼大肉，有的人呢，则是索性不沾荤腥，滴油不进，还给自己找零一堆理由，说什么吃荤有害身体健康，其实啊，你可以作一个简单的联想，古代饿肚子的时候，饥荒的年代，那些也是天天素食，但是他们因此而健康了吗？

还有很多要成佛成仙的人，整天吹嘘什么素食长寿，怎么就没见他们有几个长寿的人出来，事实已经说明了一切。

特别是体力劳动者，完全素食的话，是致命的，因为体力劳动或运动会消耗脂肪，不吃肉，只吃素的人要转化脂肪是比较费劲的，身体会消耗更多机能用于营养转化上面，这样就会折寿。

其实不管你是体力劳动者还是脑力工作者，都应该保持荤素平衡，平衡才会带来健康，其它的什么素食理念都是经不起推敲的瞎忽悠。

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:50

反正我一直觉得吃素的人都不是什么和蔼好相处的人诶，在我的印象中，都是那种...四十多岁，很瘦，很多皱纹的老奶奶，很有气质，但很严肃，很难亲近...或者是二十多岁的小姐姐但是举手投足都很老成，也绷着脸，张口闭口大道理，原来我一直以为只有我一个人这么感觉...没想到大家都是这个印象

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:51

老实说，我曾想赶时髦尝试一下素食主义。
但是自己一个人闷着吃素没什么意思不是，我就去找我们党支书（感情好的老大哥）求（chou）支（de）持（se）。
然后我就被一群老大哥拉着刷了一顿齐齐哈尔特色烤串、羊排、铁锅炖大鹅什么的(o;
现在一顿不吃肉我都不开心(;_;)

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:52

这个真的是和个人体质有很大关系  我的老姥爷  就是姥爷的爸爸  因为信佛  一辈子吃素  到现在快一百了也没啥事  就是有点耳背

但有的人一天不吃肉就要炸胡  比如我  我是典型的肉食主义者  我早上不吃肉可以忍  （但是一直都是吃肉馅饼）你中午晚上不让我吃肉我根本不能忍！！！如果不吃肉  即使吃的再饱也会感觉饿就那种很空虚的饿而且我是超喜欢红烧肉  连汤都喝  汤也浇在米饭上口味非常重

但有意思的是  我吃辣就不太行  吃少点还行  吃多了胃难受  红辣椒吃下去第二天拉出来还是原样  就是缺乏分解辣素的酶

就和我妈妈不能喝牛奶  乳糖不耐症  还有有的人不能喝酒都是一个道理

所以这个问题首先要看的还是个人体质但是不管怎么样即使是胎里素  也要注意通过别的方式去尽量均衡饮食  不要有营养缺乏的现象哦

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:53

打卡第二天
等1个月后我再来一次
一年后我再来一次

热心的小回应 · 2021-1-5 15:59:54

心里上不知道。
吃素(吃蛋奶)，大概十几年了，唯一感觉不好的就是182的身高，190斤的体重对别人说不吃肉，别人感觉很意外。

长期吃素对身体有什么影响？

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