为什么中国已婚的男人很少戴婚戒？

这又是个把极少数国家当成全世界的问题。
这方面不需要找过多的例子，你把各国政要的照片拿出来看一下基本就能知道各国的大体情况。现实中，戴戒指的领导人的确能找到。

但是不带戒指的领导人也很多：

而除了国家领导人之外，一些名人也不是都戴戒指：

国家领导人和名人当然不能代表全部国民，但大体上也能反映一国佩戴婚戒的整体状况。
虽然没有确切的数据，但整体上看，有佩戴婚戒传统的国家也就是基督教国家以及其他国家中受基督教影响的群体，部分伊斯兰国家领导人也会佩戴婚戒。全世界绝大多数国家都没有佩戴婚戒的习惯与文化传统。
欧美经济发达、科学先进，在世界上很有影响力，你学这个没什么问题。但这些地方的国家数量加起来不过二三十、人口不到10亿，在全世界是绝对少数，只不过是他们占据着最大的舆论声量，他们的很多传统也就被当成了“外国”都应该有的东西。
不是只有欧美人才算外国人。记住这一点，会明白很多你感到疑惑的问题。