逐步崩盘的日本，你的抄袭路到头了！

日本曾经是品质的代名词。然而近年来，"日本神话”一步步崩盘。

前不久，日本国土交通省宣布：铃木、马自达和雅马哈在尾气排放和燃油经济性方面都存在数据造假。他们居然还妄想“耍赖”，先是否认篡改，再甩锅给检验员。

日本企业组团作弊已不是个例，神户制钢也曾爆出造假丑闻，导致日产汽车工厂被迫停产；日立公司制造的新一代英国GWR高铁，在首秀中空调就严重漏水，造成火车延误至少40分钟，英国乘客表示“被坑了”。

只要一出问题，日本人就会出来道歉，但下次还是继续犯错，刀哥都见怪不怪了，每次看到新闻都不想点。可以说，日本的工匠精神变成了“躬匠精神”。


然而，一些国人早已对隔壁人家充满向往，漂洋过海抢购日本大米、天价盐、马桶盖......认为日本的东西就是匠心之作就是好。难道中国的匠人精神就只是舶来品？

错了，中国匠人精神传承了两千多年，后来被日本学去了，而以精工著称的德国工匠也只有百年历史。只是近些年，我们把它丢了，明星在机场被抓拍能引起朋友圈疯转，但鞠躬尽瘁的老科学家老中医却无人问津。重拾匠人精神，任重道远，但依旧有人为此不懈努力。刀哥觉得这些人还是需要大家多支持鼓励的，毕竟人家真的很用心。

有个叫佩纯的潮汕女孩，她的故事就是中国匠人打翻身仗的其中一个缩影。她从农村走出来，做过传统服装生意，也曾在电商圈中打滚。在她看来，无论从事什么，只要不断进取、努力专研，每个人都是匠人。

她说，老祖宗不仅教给我们匠人精神，也留下很多宝贝。小时候，她扁桃体肿大，看了很多医生都没用，妈妈就常炖燕窝给她吃，后来她竟然痊愈了。从此，她就对燕窝情有独钟，也比谁都清楚燕窝的好处。

香港女性平均寿命86.7岁，在2011年首次击败日本女性成全球第一。调查发现，除了孕产妇、中年妇女、老年人是燕窝常客之外，越来越多香港年轻人也喜欢食燕窝调养。

佩纯起初还以为是偶然，直到国燕委蔡建辉教授证实：燕窝对多种人体细胞具有修复作用，从而达到中医所说的“延年益寿，强身健体”之功效，对于男女老少来说，都是增强抵抗力、避免生病的最佳滋补品。

      2018国燕委专家证实燕窝的功效，“燕窝营养不如鸡蛋”谣言不攻自破

除此，燕窝含有EGF（表皮生长因子），能修复肌肤，延缓衰老，自古就是女性的滋补养颜圣品。

燕窝中还含有唾液酸，婴幼儿智力发展的“脑黄金”，女性在孕产期食补燕窝，往往一人吃两人补，最终实现“宝宝聪明、妈妈漂亮”。

燕窝好处是多，但佩纯查了资料发现，在中国传承百年的燕窝，如今却变得乌烟瘴气！有些商家为了谋取暴力，竟用化学品脱毛后刷胶增重，这样的燕窝吃了只会危害身体健康。并且，他们造假已经“炉火纯青”，普通人根本辨别不出来。

化学品处理过的燕窝好歹还含有燕窝，还有商家用琼脂、鱼胶、猪皮等以假乱真。佩纯也曾因此花过冤枉钱，气得她直接打315投诉。

越是去了解，佩纯越是心寒：咱们的宝物是多，但自己不珍惜就会被别人偷走。今天日本抢先一步申请了中药古方专利，明天韩国又成功申遗中国文化遗产。

      韩国“捷足先登”申遗成功后，我们才意识到传统文化的珍贵

佩纯心想，他们越是对咱们的文化“虎视眈眈”，我们更需要守住。中国作为燕窝第一消费国，却没有一个自己的品牌；中国人吃燕窝几百年，现在百姓吃一口都要提心吊胆。因此，佩纯下定决心，将咱们的燕窝文化发扬光大，让别人无机可乘。

好的燕窝需要有原料，佩纯在国内找了很久也没发现好燕窝。于是，又带着团队漂洋过海到泰国、马来西亚、印尼等地。

本来娇小的她，因为长期奔波、水土不服，一度又消瘦了许多。佩纯丈夫看着心疼，一直劝她放弃，但佩纯想越是他们俩最艰难的时候越是应该同甘共苦。

于是，她继续马不停蹄，货比三家，最后来到了马来西亚山打根。这里雨量充沛，环境适宜，是金丝燕的天堂，产出的燕窝无论是纯度还是营养都比普通燕窝要好。

当地燕农还告诉佩纯，春季雨期的燕窝质量最好。因为这时雨量充足，并且风向改变，将雾霾吹走，使得马来西亚空气纯净无污染。

还有一部分人担心吃燕窝是破坏生态环境，让燕子无家可归，其实这是最大的误区！

一直以来被一些别有用心的媒体误导的关于燕窝的基本常识：

首先要说明的一点，金丝燕是在即将产蛋时才去筑巢，但燕农的采摘是在小金丝燕飞走以后才进行的。人工自建的燕屋如果不及时采摘，燕窝就会一直叠上去，导致金丝燕没地方“筑巢”，相比外面悬崖峭壁的海边，其实燕屋更适合小金丝燕成长。

人们将废弃的燕窝采摘下来，绝不伤害正在使用中的燕窝，这是原则。燕农比一般人更重视金丝燕这个种族的长期繁衍，毕竟这是他们重要的经济来源。所筑的燕窝及时的采摘，也给了金丝燕更好的繁殖环境，由于受到人为的保护，金丝燕繁衍越来越多。

做为一个资深燕窝食客，佩纯知道市面大部分燕窝都是旱季生产，因为如果选用出雨季燕窝，意味着一年只有春季才能生产，成本也会翻几倍。起初研发师也建议用旱季燕窝，但佩纯第一个反对，“要做就做好的，别砸了老祖宗留下来的饭碗”。

于是，佩纯在春天雨季来临时，又再一次来到山打根，果然发现雨季燕窝偏白，盏身厚，燕丝也会偏粗壮，是燕窝中的极品。最终，佩纯敲定了这里的春燕盏。


然而万事开头难，燕窝原料刚敲定，佩纯的丈夫因为生意被骗了2000万，她跟母亲说起这件事，母女两抱着哭了一夜。佩纯心灰意冷，想过放弃。

但她想到老一辈学者为研究肝脑涂地，靠的就是锲而不舍的匠人精神。佩纯深感敬佩，于是重擂战鼓，卖车卖房弥补资金亏空。

当然，她也不是一时火热，因为她想得很清楚：原料只是过了第一关，接下来还有更大的挑战。能不能打胜利战，只有做了才知道。


佩纯重擂战鼓，继续上路

工艺又是摆在她面前的一大难关。燕窝采摘下来，需要经过水洗、挑毛、风干、炖煮等工序。其中最耗精力的就是挑毛，就算是熟练的师傅一天也不够10盏，不良商家为了减少成本，用化学漂白，这样的燕窝不但没有滋补效果，还会危害健康。


“所谓匠心就是精益求精，毫厘必较”，佩纯不仅坚持人工挑毛，还要求工人必须在显微镜进行。

这样挑出来的燕窝洁净天然，也几乎0杂质，更别说化学物残留了。

佩纯的母亲也常食燕窝，但她炖一碗燕窝，前后要耗费几个小时。如今母亲老了，佩纯涌现一个想法：要做一款开盖即食的燕窝，让母亲不必再操劳。

为了还原小时候的味道，佩纯坚决用古法炖煮，不添加任何化学剂，只加冰糖、纯净水121℃炖煮960S才可出炉。

佩纯一尝，跟小时候母亲炖的味道一样纯粹，马上给母亲送了过去。母亲吃一口便陷入沉思，她想起那段清苦又幸福的时光，而对于佩纯来说，一碗燕窝其实也是母爱的味道。

佩纯给自己的燕窝起了“燕子约”的名字，之前她从来没想过，好的燕窝需要等到春季雨期，并且筛选淘汰30%的燕窝，随后再经过7道工序。她清楚，只有匠心，才能熬成一碗顶级燕窝。


有几十年经验的老中医都说，从没见过这么好的燕窝。佩纯将燕窝送到国家权威机构检验，证实了老中医的判断：无任何色素添加剂，且各个指标都合格。

比起普通燕窝，燕子约的燕窝无论是味道还是营养物质含量，都高出行业标准。

燕子约燕窝遵循古法炖煮，燕窝晶莹剔透，丝丝分明，可以闻到淡淡的蛋清味，一嚼尽是燕窝的那种糯糯Q软的口感。


然而，添加剂过多的燕窝会呈黄色浑浊状，吃起来都是香精的味道。

很多人喝了佩纯的燕窝，都反馈“气色好了”“精神好了，工作更有精力”“爸妈也少生病”“安胎必备”。

很多用户也在反馈效果很好：

就在去年双十一，燕子约一天就卖出20万瓶，销售额破千万，而许多媒体早在之前也报道了佩纯的创业故事了，燕子约一跃成为中国燕窝品牌的黑马。

众多的好评离不开匠心的坚守，既不能妄自菲薄，更不能盲目崇拜，我们应该从中华民族的文化中寻找根和魂，坚守民族情怀，传承中华匠心！

只要我们一起让匠心归来，便有如陶行知先生所说的：“中国现在不得了，将来一定了不得。”到那时候提到匠心，哪还有日本的事儿？

为此，佩纯还推出了“中国红”限量版，她说了：如果奇迹有颜色，那一定是中国红！




燕子约燕窝适合早晨或入眠前进食，特别适合以下人群：

当然任何滋补都在坚持，食燕窝一周能让身体健康回归平衡状态，食两周会感到精神状态改善不少，食一个月之后你会发现身体机能在微妙改善，气色明朗，越显年轻活力。

最后说说燕子约的价格，同样质量的燕窝价格一瓶在90元以上，而燕子约的品质超群，不加任何添加剂，再经过7道工序才能出品，应该定价多少？

燕子约燕窝是行业的高标准，每瓶定价至少在110元，但佩纯定的价格是66.5元/瓶。

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